Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

(0) | Küsimused ja vastused (0)

Täpsustused:

Autor:	James Strawbridge
Lehekülgede arv:	288
Ilmumisaasta:	2023
Kauba ID:	17889919

Lisainfo

39²⁵ €

Müüja: Bookstore Krisostomos 4.9

Pakkumised teistelt müüjatelt (1):

47¹⁹ €

Lisa korvi

Sinu linn

Omniva pakiautomaat

25. aprillist

0⁰⁰ €

SmartPosti pakiautomaat

25. aprillist

0⁰⁰ €

Postkontor

25. aprillist

0⁰⁰ €

Kuller

25. aprillist

3⁹⁹ €

Tähelepanu! Tarneajad on esialgsed ning selguvad pärast tellimuse vormistamist ja tasumise aega. Lõplik tarnekuupäev on märgitud tellimuse kinnituses.

Kõik tarneviisid

Omniva pakiautomaat

25. aprillist

0⁰⁰ €

SmartPosti pakiautomaat

25. aprillist

0⁰⁰ €

Postkontor

25. aprillist

0⁰⁰ €

Kuller

25. aprillist

3⁹⁹ €

Tähelepanu! Tarneajad on esialgsed ning selguvad pärast tellimuse vormistamist ja tasumise aega. Lõplik tarnekuupäev on märgitud tellimuse kinnituses.

Kõik tarneviisid

Pakkumised teistelt müüjatelt

EasyShop

47¹⁹ €

Üksikasjalik teave müüjate kohta (1)

14-päevane tagastusvõimalus

Müüja: Bookstore Krisostomos 4.9

95% ostjatest soovitaks seda müüjat.

Teised on vaadanud

Toote kirjeldus: Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

As Seen on BBC One's Strawbridge Over the Drawbridge! Understanding how to use salt can make or break a dish. Salt and the Art of Seasoning will not only help you master your use of seasoning, but it will allow you to reimagine how you cook, cure and work with salt in your kitchen elevating your flavours to a whole new level. Includes over 100 salt-inspired recipes! Salt is extraordinary. A fundamental, ancient resource used for thousands of years around the world, it is the one essential ingredient that transforms all cooking: elevating flavours from good to great, to unforgettable. In this stunning new cookbook, chef, TV presenter, food photographer and sustainable living expert James Strawbridge shares with you the fundamentals of this artisan ingredient: from distinctive flavour notes and profiles of different salts found around the world, to brilliantly useful techniques such as brining, baking, charring, fermenting and preserving. Inside, you'll also find: The Science of Taste A Salt Sommelier's Guide How to measure 'to taste' and season correctly Salt Craft from curing to blocking to baking Over 100 recipes from drinks to desserts Salt and the Art of Seasoning will show you how to choose the right type of salt for the right type of dish, how to add it at the right time and in the right amount. James shares techniques such as using salt to pickle, cure and ferment as well as making your own flavoured or smoked salts to bring out all sorts of previously hidden flavours. James has also crafted salt-inspired recipes to help you use salt in more creative, healthy and delicious ways. Recipes include: Brined chicken Cornish salted sardines European-style sour pickles Native American cured fish Kimchi fried rice 8 essential flavoured salts Smoked salted butter Focaccia Smoked toddy And more! Salt and the Art of Seasoning takes you on an unforgettable journey exploring salt's long role in food throughout the world and human history while teaching you how to best use this fundamental spice tonight to make your meal sing.

Üldine tooteinfo: Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

Kauba ID:	17889919
Kategooria:	Retseptiraamatud
Tootepakendite arv:	1 tk.
Paki suurus ja kaal (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 m, 0,2 kg
Kirjastus:	Chelsea Green Publishing UK
Raamatu keel:	Inglise keel
Tüüp:	Toit ja jook
Autor:	James Strawbridge
Lehekülgede arv:	288
Ilmumisaasta:	2023

Lisainfo

Toodete pildid on illustratiivsed ja näitlikud. Tootekirjelduses sisalduvad videolingid on ainult informatiivsetel eesmärkidel, seega võib neis sisalduv teave erineda tootest endast. Värvid, märkused, parameetrid, mõõtmed, suurused, funktsioonid, ja / või originaaltoodete muud omadused võivad nende tegelikust väljanägemisest erineda, seega palun tutvuge tootekirjeldustes toodud tootespetsifikatsioonidega.

Teata veast tootekirjelduses

Soovitatakse koos

Partnerite pakkumised

Reklaam

Hinnangud ja arvustused (0)

Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

Jäta esimene arvustus!

Info ja reeglid

Toote hindamiseks pead olema sisse logitud ja toote Kaup24.ee e-poest eelnevalt ka ostnud.

Hinda toodet

Küsimused ja vastused (0)

Küsi toote kohta teistelt ostjatelt!

Info ja reeglid

Esita küsimus

Teie küsimus on edukalt saadetud. Sellele küsimusele vastatakse 3 tööpäeva jooksul

Kirjutage selle toote kohta küsimus

Küsimus peab olema vähemalt 10 tähemärki

Soovin olla kaasatud aruteludesse, mis käivad toodete kohta, mida olen ostnud

Esitada küsimus Tühista

Soovitame osta koos: Salt and the Art of Seasoning: From Curing to Charring and Baking to Brining, Techniques and Recipes to Help You Achieve Extraordinary Flavours

Reklaam

Pakkumised teistelt müüjatelt (1)

*Konkreetse Müüja pakkumiste suhtes kehtivad tingimused, mis on Müüja määranud antud kauba jaoks ja kogu kaubas sisalduva teabe (sealhulgas ka hinna) eest vastutab Müüja.

Müüja: EasyShop 4.4

(894 ostja hinnangud)

Omniva pakiautomaat

15. aprillist

0⁰⁰ €

Võimalikud tarneviisid

47¹⁹ €

Lisa korvi

Kasulikud nõuanded

03.11.2022