Iga kord, kui küpsetate ahjus, ilmuvad ahju seintele, lakke ja ustele rasvapritsmed, lihamahlad ning kõikvõimalik rasv ja mustus. Neid võib pärast küpsetamist olla raske puhastada, nii et vajate väga leeliselist ahjupuhastusvahendit, et teie ahi uuesti särama paneks (või vähemalt vähem määrduks, olenevalt teie ahjupuhastusoskustest). Isepuhastuvad ahjud võitlevad mustusega erinevalt – põletavad neid tulega. Eelkõige kuumutatakse ahju umbes 400–500 ° C-ni, kuumutades praetud toidujääke, kuni need muutuvad tuhaks - seda protsessi nimetatakse pürolüüsiks. Sõltuvalt ahju seadistustest kestab pürolüütiline puhastustsükkel umbes üks kuni kolm tundi. Enamikul mudelitel on mitu puhastustsükli seadet, mille hulgast saate valida olenevalt ahju määrdumisest. Isepuhastuvad ahjud võivad säästa energiat. Kuna need on loodud taluma isepuhastustsükli väga kõrgeid temperatuure, on need väga hästi isoleeritud ja seetõttu tõhusamad kui teised ahjud.