Köögiviljade seemned

Kurgid Andrus. Keskvarajane hübriidkurgi sort. Sobib kasvatamiseks avamaal ja katte all. Ebajahukastekindel. Eriti sobib hapendamiseks.

SÖÖGIPEET Detroit 2. Keskvarajane, väga viljakas punapeedisort. Juurikad on ümmargused, tumepunast värvi. Seda sorti soovitatakse kasvatada suve- ja sügissaagiks, sobib säilitamiseks.  Varajaseks tarvitamiseks – otsekohe, kui pinnas on piisavalt soojenenud, ületalve säilitamiseks – mai teisel poolel. Parema saagi saamiseks, tuleb istikuid harvendada.

Valge peakapsas Brunswick. Kasvab hästi keskmise raskusega pinnasel, samale põllule võib kapsaid uuesti istutada 4-5 aasta pärast. Kapsasaak valmib tavaliselt 70-90 päeva pärast istikute istutamist. 

Kõrvits Gele Reuzen. See köögivili aitab organismist eemaldada kahjulikke ja isegi radioaktiivseid aineid. Kõrvitsat soovitatakse süüa mao- ja sooltehaigusi põdevatel inimestel. Kasvab hästi päikselises, tuulevarjulises kohas, tugevasti väetatud pinnases. Võib istutada kompostihunnikutele.

Porgand Amsterdam 2. Varajane sort. Väikese südamikuga silindrilise tömbiotsalise juurvilja viljaliha on tumepunane ja mahlane. Sobib värskeks kasutamiseks ja lühiajaliseks säilitamiseks.

Paprika California Wonder. Populaarne keskvarajane, viljakas paprikasort, sobib kasvatamiseks kasvuhoones ja katte all avamaal. Viljad on suured, kaaluvad umbes 230 g, lihavad, aromaatsed, suurepärase maitsega, algul rohelised, küpselt  muutuvad punaseks. Taime kõrgus umbes 60-70 cm.

Tomat Balkonzauber.  See "kirsstomati" tüüpi sort  sobib suurepäraselt avamaal ja kilekasvuhoones kasvatamiseks  Hargnenud kobaras kasvab umbes 25 punast, 15-20 g kaaluvat vilja. Tarvitatakse värskelt, konserveeritult,  lisatakse salatitele, kaunistatakse lauda,. Tähtis on, et poleks puudu niiskusest ja toitainetest, eriti kaaliumist ja mikroelementidest.

Tomat Oxheart. Keskvarajane sort, mis tuntud „Härjasüdame“ nime all. Kõrgekasvuline. Sobib kasvuhoones ja avamaal kasvatamiseks. Viljad on suured ja lihavad, kaaluvad 200-400 g.

Türgi uba Igolomska. Väga varajane sort. Taimed on umbes 50 cm kõrgused. Sisaldavad rohkesti valku, naatriumi, foolhapet, magneesiumi, rauda, tsinki ja vitamiini B6. Uba on hea diabeediravim.

Redis French Breakfast 3. Keskvarajane sort, vegetatsiooniperiood 25-30 päeva. Pikergused, ilusakujulised juurviljad erepunased, valge otsaga. Ei kasva üle.  Kõige paremini kasvab viljakas liivaseguses pinnases.

Hapuoblikas Lyonski. Püsiköögivili. Pinnase suhtes vähenõudlik. Kõige parem kasvutemperatuur +13 -18°C. Kuumuse käes halveneb lehtede kvaliteet. Kõige suuremat saaki annab teisel, kolmandal kasvuaastal. Ühel kohal võib kasvada 3-4 aastat.  Külvatakse varakevadel või suve teisel poolel järgmise aasta varakevadiseks saagiks. 10 ruutmeetrile on vaja 3-4 g seemneid.

Salat Salad Bowl. Varajane lehtsalat on valmis söömiseks 60 päeva jooksul pärast külvi. Võimalik kasvatada kevadel, suvel ja sügisel. Võib külvata avamaale ja kasvuhoonesse, ei kasva kiiresti üle. Kasvab kõige paremini umbrohuvabal liivasel või savisel pinnal. Lehed on pisut krobelised, salat on mahlane ja seda ka südamikuosas.

Spargel. Mitmeaastane taim. Armastab kerget mulda. Niiskuse suhtes nõudlik kogu vegetatsiooniperioodi
kestel. Seemneid leotada enne külvamist 3-4 päeva ja idandada 23-25 C temperatuuril.
Noored võrsed on külmakartlikud ja avamaal kasvatamisel peab ööseks kinni katma. Kasvama
hakanud taimi on tarvis mõned korrad mullata. Sügisel lõigatakse aspar 10 cm kõrguselt maha
ja kaetakse 8-10 cm turbakihiga. Kaloritevaesed, maheda maitsega kasvud sobivad
konserveerimiseks, keetmiseks ja küpsetamiseks.

Roheline sibul Ailsa Craig. Selle sordi salatisibulad kasvatavad 700 g ja veelgi raskemaid mugulaid. Sobivad värskeks kasutamiseks ja lühikeseks säilitamiseks. Avamaal kasvatatakse istikutest.

Aedspinat Matador. Üks kõige väärtuslikumaid köögivilju. Lehtedest valmistatakse salateid, suppe, putrusid, neid võib konserveerida talveks. Seemned hakkavad idanema +4°C temperaturi juures ja juba 30 päeva pärast võib spinatilehti toiduks tarvitada. Kasvavd hästi viljakas pinnases.

Kääbus hernes Kleine Rheinlanderin. Väga varajane, saagikas, madalakasvuline hernesort (umbes 50 cm kõrgune). Kaunad saavad küpseks varakult ja peaaegu üheaegselt. Sobivad suppidele, salatitele, konserveerimiseks.