Ümmarguse põhjaga wok Ø35cm - Emro Aziatica

Pekingi wok klassikalise ümara põhjaga, mis on tembeldatud alates vastupidavast keskmise tihedusega süsinikterasest. Vastupidavalt valmistatud, sobib nii koduseks kui ka professionaalseks kasutamiseks. Varustatud pika käepidemega, mis võimaldab mugavat tööd ka kõrgetel temperatuuridel.

Wok on iseloomulik, sügav praepann, mis kuulub Aasia köögi austajate põhivarustusse, millega saab kiiresti ja tõhusalt valmistada paljusid idamaiseid roogasid. See on hädavajalik autentsete stir-fry roogade ja lugematute praetud, hautatud ja keedetud - isegi aurutatud - roogade valmistamiseks ning avab teile lõputud kulinaarsed võimalused.

Traditsiooniline süsinikterasest wok võib leida igas Hiina ja Tai restoranis. Traditsioonilise süsinikterase kasutamine võimaldab praetud toodete väga tõhusat kuumtöötlemist.

Sobib kasutamiseks ainult gaasipliitidel ja -põletitel!

Oluline! Woki ettevalmistamine ja hooldamine:

Iga uus wok tuleb enne esmakordset kasutamist korralikult ette valmistada (parkida). See võimaldab meil vältida praetud toidu kleepumist.

1. Peske wok käsitsi väikese koguse nõudepesuvahendiga, eelistatavalt kasutades puhastusvahendit.
2. Kuivatage põhjalikult paberrätikuga ja kuumutage keskmisel kuumusel, seejärel hõõruge kogu küpsetuspinda taimeõliga, näiteks rapsi- või maapähkliõliga. Ainult 1 supilusikatäis.
3. Põletada ühtlaselt kõrgel kuumusel, kuni pann hakkab tumenema. Wok võib põletamise ajal palju suitsu tekitada, seega on väga oluline, et ruum oleks hästi ventileeritud.
4. Kui wok on saanud kergelt läikiva tekstuuri ja selle pind on hakanud kuivama, asetage see kõrvale jahtuma.
5. Määrige jahtunud wok õhukese kaitsva kihi taimeõliga ja hoidke seda kuivas kohas.
6. Peske wok pärast igat kasutamist sooja veega, jälgides, et tekkinud kihti (patina) ei kraabitaks ega hõõrutaks. Pärast pesemist kuivatage põhjalikult imava lapiga või rätikuga ja määrige, et vältida korrosiooni.

Vihje - Peske wokit alati käsitsi, soovitavalt spetsiaalse bambusharjaga või nõudepesumasinas ilma pesuvahendit kasutamata. Kui ilmnevad laigud, pühkige need jäiga harjaga ära, määrige ala taimeõliga ja värvige laigud.

Toode ei ole valmistatud roostevabast terasest. Roostetamise ohu vältimiseks tuleks kasutamise ajal järgida järgmisi soovitusi.

Päritoluriik: Hiina

Materjal: süsinikteras, naturaalne puit

Läbimõõt: 35cm / 14 tolli