Nugade komplekt Sabatier, 2 tk.

See elegantsete kööginugade komplekt on loodud köögi põhiülesannete lahendamiseks. Väike nuga on mõeldud puu- ja juurviljade koorimiseks ja lõikamiseks, kokanuga täidab põhilisi köögitöid - liha, kala ja juurviljade hakkimist ja lõikamist. Kasutage võimalust varustada oma köök kvaliteetsete nugadega taskukohase hinnaga!

Sabatier Altya noad kasutavad 5Cr15MoV terast. Terase suurenenud süsinikusisaldus võimaldab nugadel olla tugevamad ning tänu sulamis sisalduvale kroomile on seda tüüpi terasel ka kõrge tugevus ning erakordne löögi- ja korrosioonikindlus. Käepidemed on valmistatud tuhapuidust nurgelise disainiga. Ergonoomilised käepidemed sobivad ideaalselt peopessa ja sellise noaga töötamine on nauding.

Nugade komplekt on pakendatud kaunisse magnetilise tõmbeelemendiga pappkarpi, mis sobib suurepäraselt kingituseks igaks puhuks!

Sabatier - need on ajalooga noad

Esimese SABATIER® noa lõi hr Sabatier 19. sajandi alguses Prantsusmaal Thiers piirkonnas. Selle perekonna ajaloo pärija LION SABATIER® kaubamärk garanteerib kliendile, et nugade valmistamise protsessid viiakse läbi austades selle kuulsa esivanema traditsioone ja tehnilisi teadmisi, kelle nime seostatakse praegu kogu maailmas Prantsuse kokakunsti ja noakunsti kultuuripärandiga. Märgistades oma noad lõvimärgiga, on SABATIER® kaubamärk olnud üle 200 aasta uhke, et avaldab mõju Prantsuse gastronoomilisele kultuurile. Sabatier® - kaubamärk, mille omanik on ROUSSELON DUMAS-SABATIER Prantsusmaa tehas.

Alates 2021. aastast kaubamärgi LION SABATIER omanik LA BRIGADE DE BUYER on rahvusvaheline ettevõtete grupp, mis haldab esmaklassiliste köögi- ja pagaritoodete kaubamärke nii professionaalidele kui ka laiemale avalikkusele. De Buyer, Lion Sabatier, 32 Dumas, Scaritech, Pebbly – kõik need kaubamärgid täiendavad üksteist ja on loodud aitama teid teie keerulisel kulinaarsel teekonnal.

SABATIER INTERNATIONAL - see on ökonoomne nugade ja noakomplektide sari neile, kes otsivad parimat hinna ja kvaliteedi suhet. Kõik tooted on valmistatud ROUSSELON DUMAS-SABATIER tehases.

Noa hooldus:

Roostevabast terasest kööginoad on hooldamisel vähem nõudlikumad kui süsinikterasest noad – need sisaldavad kroomi ja muid legeerivaid elemente, mistõttu on need väliskeskkonnale vastupidavamad. Kuid te ei tohiks pärast küpsetamist nugasid täielikult unustada. Pärast kasutamist tuleb noad pesta ja soovitavalt kuivaks pühkida või jätta magnethoidjale kuivama. Kui nuge hoitakse spetsiaalses aluses, on kõige parem need sinna tagasi panna, kui need on täiesti kuivad. Kui jätate noad pikemaks ajaks kasutamata, ei tee paha taimeõliga määrimine (lihtsalt vältige kiiresti oksüdeeruvaid õlisid, nt linaseemneõli). Kuigi seda noavalmistamise terast kirjeldatakse kui roostevaba terast, võib see ebasoodsates tingimustes saada paatina, kui te oma kööginoa eest ei hoolitse. 

Üldised reeglid kõigi nugade hooldamiseks:

- Pole tähtis, kui palju te oma nuga usaldate, väärkasutus lõhub selle.

Igal kööginoal on eesmärk. Seetõttu on purkide ja kaante avamiseks või kruvide pingutamiseks sobivad tööriistad. 

- Ärge lõigake pinnal, mis on noaterast kõvem (kivimass, marmor, plaat). Selleks kasutage puidust või plastikust lõikelaudu.

- Kui soovite, et teie noa tera püsiks kauem terav, ärge kasutage seda lõigatud toidu eemaldamiseks lõikelaualt. Selleks keerake nuga ümber ja tõmmake tera tagumine osa risti. Noateraga toidu laualt potti või kaussi tõmbamine on märk halvast maitsest. Kokanoa või lõikuri tera on piisavalt lai – kasutage seda kulbina ning teise käe ja tera tasapinnaga liigutage lõigatud tooted õigesse kohta.

- Neid nuge ei saa pesta nõudepesumasinas. Nõudepesumasinas kasutatavad kemikaalid võivad noatera püsivalt muuta, käepidemeid või nende katteid jäädavalt kahjustada ning veesurvega pihustatud kuumus ja abrasiivsed osakesed võivad lõikeserva pehmendada. Kõrge temperatuuri tõttu ei tohiks kartulite segamiseks ega keevas puljongis liha kõvaduse testimiseks nuga kasutada.

Kui lusikad või kahvlid saab söögiriistade sahtlis kokku panna, siis kööginuge kindlasti mitte. Nugade hoidmiseks on ette nähtud magnetlindid, noaalused ja erinevad toed. Nende nugade terad ei tohiks üksteise vastu “hõõruda”.

Hoidke need alati lastest eemal.