Looduslikud vürtsid, Svanetskaja (Svanskaja) sool, 150 ml

Svanetskaja (Svanskaja) sool - võime kindlalt öelda, et see on Gruusias kõige populaarsem vürts.

Gruusia köögis tarbitakse seda sageli tavalise soola asemel. On öeldud, et iidsetel aegadel, kui sool oli kallis, lisasid peremehed veiste soolale palju kuuma punast pipart selleks, et karjased ei sööks ega müüks seda ja viimane tuli ideele lisada küüslauku ja erinevaid maitsetaimi, et soola ise kasutada. Nii ilmus Svanetskaja (Svanskaja) sool.

Seda vürtside segu kasutatakse absoluutselt kõikjal, meie soola ja kõigi teiste vürtside asemel. Kasutame seda kala, linnuliha, suppide, hautiste, kotlettide, kartulite, praadide küpsetamiseks. Me lihtsalt küpsetame munaputru, puistame ainult seda ja me ei vaja midagi muud. Maitse saab olema suurepärane!

Kuna see segu sisaldab kuni 40% soola, kasutame seda hoolikamalt kui punaseid või kollaseid Svanetskaja soolasid, mida lisame mitte soolana, vaid palju vürtsidena.

Koostis - chmeli suneli, koriander, gruusia safran, tšillipipar, kuni 40% mineraalsoola.