Hapuoblikas Belwilski

Hapu oblikas

Hapuoblikas on mitmeaastane rohttaim, mille lehed sisaldavad palju kasulikke valke, süsivesikuid, vitamiine (B1, B2, C) ja mineraalaineid (kaltsium, kaalium, magneesium, fosfor). See on üks varasemaid lehtköögivilju, mille väga noori lehti saab juba kasutada toidus, salatites või maitsva hapuoblikasupi valmistamisel. Nende seemned on väga väikesed ja nende idanemine võtab kaua aega. See taim ei vaja spetsiaalset mulda – ta kasvab hästi happelises, niiskes, soises liivsavimullas. Eriti oluline on, et mullas ei oleks palju umbrohtu, mistõttu tuleb see külviks hästi ette valmistada – väetada mädanenud sõnniku ja mineraalväetistega ning hoida seemneid 2-3 päeva niiskes lapis. Pärast hapuobliku külvi aprilli lõpus - mai alguses saab saaki parandada suve lõpus või varasügisel, pärast seemnete külvamist juuni lõpus - juuli alguses - alles järgmise aasta kevadel. Happed on külmakindlad ja seemned idanevad isegi 2-3°C juures. Idanevad umbes 10-15 päevaga ja kasvavad ühes kohas umbes 3-4 aastat. Kogu kasvuperioodi jooksul tuleb muld hästi kobestada ja umbrohi välja tõmmata – siis saad tervisliku, maitsva ja rikkaliku köögiviljasaagi.