Sobilike ja just sinu vajadustele vastavate köögitehnika valimisega saad parandada nii oma köögi välimust kui ka tõsta selle kasulikkust. Köögiseadmed on sinu köögi tööhobused, mis moodustavad kogu sinu köögi eelarvest kokku ca 9%, mis on kõigi tänapäeva seadmete eeliste ja energiatõususe juures siiski üsnagi väike suurus. Kui köögitehnika valikul on ilmselt kõige olulisemad faktorid nende funktsioonid ja jõudlus, on siiski oluline ka nende välimus ja sobivus just sinu kööki.
Pliit ja ahi
Ahjud ja pliidid on saadaval erineva kuju ja suurusega ning sobiva mudeli valik võib teinekord osutuda keeruliseks. Esimene otsus pliidivalikul on alati otsustamine gaasipliidi ja elektripliidi vahel. Paljud tõsised kokad eelistavad gaasi oma vahetu mõju, täpse juhitavuse ja madalamate töökulude tõttu. Elektripliidi kasuks räägivad selle ühtlane kuumusejuhtimine ja seadme enda madalam soetamismaksumus.
Elektripliidid
Gaasipliidid
Tänapäeval on võimalik saada parim mõlemast variandist – nii võid näiteks kokku kombineerida gaasiga pliidi ja elektrilise konvektsioonahju, mis kasutab kuumutatud õhku ning tänu sellele valmib ka selles küpsetatav toit tavalistest ahjudest kaks korda kiiremini. Sileda pinna ja kuumenevate sõõridega elektripliidid on tänapäeval eelistatuim mudel ning need on ka kõige vähemkulukamad. Parem on sellistel pliitidel toitu valmistada sileda ja paksu põhjaga kööginõudes. Kui sinu valik on gaasipliit, siis on kavalam soetada suletud põletitega mudel – seda on lihtsam puhastada. Kaasaegsetel elektripliitidel on puutetundlikud juhtpaneelid, aga levinumad on siiski veel pliidi esiküljel asuvate nuppudega mudelid. Need on ehk mugavamad kasutada, aga väikeste lastega peres tuleks arvestada ka seda, et nuppudeni võib kogemata ulatuda ka uudishimulik mudilane.
Alati olnud probleemiks määrdunud pliidiplaatide puhastamine. Selle töö lihtsustamiseks vali keraamilise klaasiga pliidiplaat. Saadaval on ka kahte liiki isepuhastuvaid ahjusid – üks neist kasutab selleks kõrge kuumusega tsüklit, mis põletab mustuse ja toidujäätmed tuhaks, mida on hiljem kerge lapiga kokku pühkida ning teine, millel on pidev puhastusfunktsioon.
Ahjud
Erinevad ahjud pakuvad erinevaid võimalusi. Baasvõimalused, mida ootaksid ühelt healt ahjult , on neil kõigil olemas. Erinevused on neil ennekõike mõõtude ja lisavõimaluste osas. Pürolüüspuhastus on kindlasti üks kasulik omadus, mis lihtsustab ahjude puhastamist.
Loomulikult tasub valida ahi ja pliidiplaat samas värvitoonis, kui just köögimööbliga ei harmoneeru eri tooni köögitehnika.
Külmkapp
Õige külmkapi valik on eluliselt tähtis – vastutab ju just see seade sinu toidu söögikõlbulikuna säilimise eest. Ka on see üks seade sinu kodus, mis töötab pidevalt.
Alates külmikutele kohustuslike standardite sätestamisest 1993. ja 1998. aastal on nende energiatarbimine tunduvalt vähenenud. Populaarsed on ühendatud sügavkülmikuga mudelid, millest moodsamad sisaldavad ka näiteks reguleeritava temperatuuriga lihariiulit, niiskuse reguleerimise funktsiooniga sektsioone puu- ja juurvilja värskena säilitamiseks, jäämasinat või joogikanistrit külmiku ukses.
Külmkapi suuruse üle otsustades järgi rusikareeglit – 340 liitrise mahuga külmik 2-liikmelise pere jaoks ja 57 liitrit mahtu juurde iga järgmise pereliikme tarbeks. Aga loomulikult tuleks silmas pidada ka muid faktoreid. Kui armastad näiteks allahindluste ajal osta kokku rohkelt toitu või kokata tihti suuremale seltskonnale, siis on loomulikult parem omada suuremat külmikut. Igal juhul tasuks enne ostmist järele proovida, kas sinna mahub ka näiteks pizzakarp või külmutatud kalkun.
Nõudepesumasin
Nõudepesumasinad on saadaval alates väikestest kapipealsetest kuni elegantsete kõrgtehnoloogiliste mudeliteni. Õige nõudepesumasina valik oleneb soovitud funktsioonidest ning ka sinu kööki sobivast välimusest. Nii näiteks on kõige kõrgtehnoloogilisemad nõudepesumasinate mudelid varustatud elektroonilise puutetundliku kontrollpaneeliga, selle sisemus valmistatud roostevabast terasest ning arvukate tavalisemate pesuprogrammide kõrval on võimalus pesu pesta ka näiteks kristall- või Hiina pesutsükliga. Enamus nõudepesumasinaid ostetakse tänapäeval siiski integreeritavate mudelitena ja paigutatakse need köögimööblisse teiste kappidega samasuguste uste taha.
Tänapäevased nõudepesumasinad töötavad väga vaikselt ning on võrreldes varasema ajaga ka tunduvalt energiasäästlikumad, kasutades ühes pesutsüklis vähem vett ja kilovatt-tunde ning õhkkuivatusfunktsiooni, mis ei nõua kuumust. Kui soovid energiakulu veelgi vähendada, siis vali sisemise veesoojendusega nõudepesumasin - see ei koorma sinu kodust veesoojendamissüsteemi.
