laua katmine

Aasta meeldejäävamate pühade lähenedes ootab meid palju dilemmasid. Üks kõige tõsisem mure on ikka ja alati sugulastele jõululaua katmine. Soovid, et see oleks piisavalt uhke ja samal ajal piisavalt pidulikus meeleolus. Parim on appi võtta mõni allpool loetletud ideedest. Jõuluteemalised salvrätikud Salvrätikud ja servjetid on tõesti jõululaua katmisel ühed olulisemad elemendid – ükski jõululaud ei ole ilma kenade salvrättideta täiuslik. Võid oma jõululaua täiuslikuks muuta kahel moel: kasutades lõbusate või pidulike kaunistustega salvrätte või voltides võluvad meistriteosed ise. Salvrätikutest volditud jõulupuu on antud juhul kindlasti üks parimaid ning originaalsemaid lahendusi, kuid loomulikult võid lasta oma fantaasial lennelda. Originaalsed vaasid Anna vaasidele uus elu – võid neid kasutada spetsiaalse lauakaunistusena. Aseta neisse jõulukaunistusi, tulukesi või küünlaid, et luua väga ainulaadne dekoratsioon, mida ei leia ühestki teisest kodust! Jõulukaunistused võivad ka söödavad olla – täida näiteks vaas kuivatatud puuviljade, marjade või muude sarnaste hõrgutistega. Killuke loodust Looduse motiividega jõululaua kaunistamine annab alati äärmiselt hubase ja sooja tulemuse. Selleks võib kasutusse võtta pärjad, männikäbid, dekoratiivsed oksad ja täiendada lauda maalähedaste värvitoonidega. Sel aastal on üheks läbivaks pühadekaunistuste trendiks naturaalsus ja looduslähedus, võid sellele mõelda ka jõululauda kaunistades. Valgusketid Soojades toonides valgusketid annavad jõululauale imelise soojuse. Valik on loomulikult sinu – võib-olla eelistad hoopis vilkuvaid tulesid, kasutad metsast korjatud oksi ja mitmevärvilisi tulesid – kõik sõltub sinu kujutlusvõimest. Sobita tulesid teiste lauakaunistustega, nii säilitate harmoonilise keskkonna. Punased ja valged aktsendid Valge ja punane on ajast aega olnud jõuludele omased värvitoonid! Võid neid lauale tuua kasutades salvrätikuid, jõulukaunistusi või sättides elegantseid pärleid ümber söögiriistade. Sellistes toonides lauakaunistused kiirgavad äärmiselt pidulikku meeleolu. Kulla ja musta elegants Kui mõelda, milline võiks olla kõige kaunim värvide kombinatsioon, siis ei saa märkimata jätta musta ja kulla sõprust. Värvivalik, mis võimaldab teil luua väga šikk ja pidulik keskkond, mis köidab kõikide külaliste tähelepanu. Kui ka söögiriistad ja taldrikud on täpselt samades toonides, tuleb esile selle värvikombinatsiooni täielik võlu. Küünlad ja lilled Kombineerides omavahel lilli ja küünlaid, loote hubase, kuid samal ajal õrna ja elegantse keskkonna, mis sobib ideaalselt piduliku meeleolu loomiseks. Isegi kui te ei soovi lillede kasuks otsustada, siis küünaldeta me jõuluajal ei saa – need loovad veelgi hubasema olemise ja lisavad pidulikkust. Seda enam, et jõulusümbolitega kaunistatud küünlaid on kõikjalt kauplustest lihtne leida. Kingipakid Lauakaunistusena on äärmiselt efektsed ka kingipakid – neid on väga lihtne vanadest tikutopsidest või muudest mittevajalikest karpidest meisterdada. Loomulikult võid lauale paigutada ka sõpradele mõeldud kingid. Siiski on palju parem, kui iga külaline leiab kingituse oma taldrikult. Selleks võib olla ükskõik milline delikatess või näiteks teie soovidega kaunistatud kuuseehe. Mida rohkem südant sa oma kingitustesse paned, seda liigutavamalt need mõjuvad. Kõigi nimetatud ideede abil annad oma jõululauale väga lihtsal moel piduliku välimuse. Kõige olulisem on mitte jätta planeerimist viimasele minutile – vaid nii kulgevad ettevalmistused muretult.

Edukas õhtusöök sõltub kolmest asjast: hea toit, suurepärane seltskond ja kaunilt kaetud söögilaud. Laua katmise jaoks on palju ideid – ja kunagi pole paremat aega oma laua välimuse värskendamiseks kui praegu.  Söögilaua katmisel tuleb arvestada kolme asjaga: eesmärk, stiil ja aastaaeg. Kas su eesmärk on korraldada stiilne õhtusöök või kaunistada igapäevane söögilaud, kus saad koos perega istuda? Milline stiil sul on? Näiteks võib sul olla kaasaegne, maalähedane või klassikaline stiil. Peaksid oma laual kasutama värve, mustreid ja tekstuuri, mis peegeldavad sinu stiili ja on harmoonias ülejäänud koduga. Teine aspekt, mis mõjutab sinu söögilaua katmise eelistusi, on see, millises aastaajas sa parasjagu viibid. Kevadel ja suvel võiks kasutada heledamaid värve ja looduslikke tekstuure, nagu puuoksad ja erksad lilled. Talvel ja sügisel tuleks valida aksessuaarid, mis soojendavad - tumedad värvid, mustriga kangad ja küünlad.      Järgmisena toome välja nipid, kuidas kaasaegselt lauda katta. Saad neid kasulikke näpunäiteid kasutada siis, kui oled järgmisel korral võõrustamas sõpru või soovid perele erilisemat õhtusöögi kogemust pakkuda.  Hooajalised lilled loomingulistes anumates Lilled on põhjusega üks levinumaid laua keskpunkte. Nad toovad igasse ruumi värskust. Loomingulistes anumates saate kasutada hooajalisi lilli. Alates nelkidest läbipaistvas klaasist vaasis (nelgid säilivad kuni kuu, kui need panna suhkruvette) kuni pojengideni lindiga kaunistatud plekkpurgis ja üksiku roosini kitsas piklikus vaasis. Kui lilli pole parasjagu käepärast, siis võid kasutada ka teisi taimi ja oksi, et luua lauale isikupära.   Lilled võivad lauakaunistusena olla soodsad, kuid väga kaunid. Kui sul on suurem lille-eelarve, on parim valik hooajalistest lilledest koosnev kimp trendikas madalas kandilises vaasis. Tavaline klaasist vaas on aga alati kindla peale minek ja on praegu väga populaarne. Küünlad Tavaliselt kasutatakse õdusa õhkkonna loomiseks küünlaid, kuid küünaldega saab luua ka vaheldust. Sul võivad olla kõrged küünlajalad või väikesed teeküünlad. Saad kasutada huvitavaid küünlahoidjad või isegi kasutada küünalde asemel dekoratiivseid LED-teeküünlaid, mis kestavad kauem (ja ei kujuta endast tuleohtu). Küünlad täiendavad su teisi laua detaile ja muudavad kogu ruumi külalistele kutsuvaks. Vali kindlasti lõhnatud küünlad, kuna tugevad lõhnad võivad külalistele söömise ajal häirivalt mõjuda – ja viia tähelepanu eemale kokalt, kes on maitsva roa loomisel palju vaeva näinud.   Laudlinade muster, värv ja tekstuur Laudadele katteid valides pidage meeles mustrit, tekstuuri ja värvi. Tundub üsna igav omada kõiki samast materjalist esemeid, näiteks puuvillased salvrätikd ja laudlinad. Omapära saad lauale lisada huvitavate linadega. Erinevad mustrid võivad lisada dramaatilisust.  Saad hoida kogu laua värvid üksteist täiendavana, et saada ühtlane välimus, üksteisest erinevad värvid, et saada kapriisne välimus, või ühevärvilisena, et luua rahulikum tunne. Modernse stiiliga sobivad kokku mitmed värvid. Võite valida heledad või tumedad pastelsed toonid, maalähedased rohelised toonid või erksad toonid, millega särtsu lisada. Kõik oleneb sinu enda eelistusest.    Mõtle erinevatele materjalidele ja lindale, mida saad kasutada erinevate teemade ja meeleolu loomisel. Materjalidest võid modernses stiilis eelistada kivisid, puitu ja klaasi. Näiteks võid lillede asemel kasutada kaunistamiseks puuoksi, huvitavaid kivimeid ning laud võib olla klaasist. Võimalusi on mitmeid, laske oma fantaasial lennata! Laudlina võib laua katmisel juurde anda palju, kuid võite selle ka ära jätta, et edasi anda puidust laua toore modernsus. Kasuta riidest salvrätikuid (ja muid loodustsäästvaid võimalusi) Meil on ainult üks koduplaneet, seega tee võimalusel jätkusuutlikke valikuid. Riidest salvrätikud võivad kindlasti tunduda kohmakad ja aegunud, kuid praegu on turul nii palju lõbusaid valikuid ja need võivad aidata kõrvaldada paberijäätmeid.   Mis puudutab taldrikuid, kööginõusid ja tasse, siis kõige parem on ikka päris kraam mitte ühekordsed variandid. Korralikust materjalist sööginõud on korduvkasutatavad, peavad paremini vastu ja on stiilsemad. Kui olete aga sunnitud kasutama ühekordselt nõusid, veenduge, et need oleksid kompostitavad või taaskasutatavad. Loe lähemalt ka juhist, kuidas lauda katta. 

Pidustusteks valmistudes tuleb lisaks maitsvale toidule mõelda ka laua välimusele – kenasti valitud lauakatted on olulised üldise õhkkonna ning külaliste mugavuse tagamiseks. Aastapäeva, pulma või mõne muu suurema sündmuse korraldamisel on see kahtlemata üks olulisemaid detaile, mis nõuab spetsiifilisi teadmisi etiketi kohta. Kui jätate meelde mõned olulised näpunäited, saate selle ülesandega hõlpsalt hakkama. Lauakatmise põhireeglid Ükskõik, kas korraldate pidu koduaias või tähistate siseruumides, meeles tuleks pidada järgmisi olulisi punkte. Üldised näpunäited: Valige lumivalge laudlina ja salvrätikud. Kui see pole võimalik, siis eelistage õrnu ja pastelseid toone – nii ei jää varju roogade ilu. Veenduge, et nõud paikneksid üksteisele võimalikult lähedal. Pange lauale vürtsid – sool, pipar. Nõude asetus: Asetage taldrikud korrektselt, nihutades neid lauaservast veidi eemale. Alustage suure praetaldrikuga. Sellele asetage suupistetaldrik ja lõpuks supitaldrik. Taldrikute kohale vasakul küljel on hea asetada väike kauss leivaga. Asetage salvrätik prae- või suupistetaldrikule. Selle jaoks võite koha leida ka taldriku vasakpoolsel küljel – siis tuleks leivakaussi veidi ülespoole nihutada. Koogitaldrikud tuleks asetada nii, et nende äär langeks kokku laua servaga. Taldrikutega kohvitassid tuleks asetada neist diagonaalselt eemale. Asetage teelusikas kohvitassi alustaldrikule paremale küljele. Kõik taldrikud võiksid olla minimalistlikus ja elegantses stiilis. Vältige erksaid värve ja väga silmapaistvaid kaunistusi – nii võib roogade välimus tagaplaanile jääda. Söögiriistade paigutus: Asetage kahvlid vasakule küljele. Seda, kui mitut kahvlit kasutate, oleneb sellest, mitut erinevat rooga külalistele pakute. Taldrikule lähimat tööriista kasutatakse liha jaoks, keskmist kala jaoks ja kõige kaugemat suupistete jaoks. Asetage noad taldriku paremale küljele. Taldrikust kõige kaugemasse kohta asetatud tööriista kasutatakse suupistete jaoks, keskmist kala jaoks ja seda, mis on taldrikule kõige lähemal, teise toidukorra jaoks. Kui pakute suppi, siis lusikas peaks asuma taldriku paremal küljel. Kondiitritooted – taldriku taga, laua keskosa pool. Kahvel tuleks asetada paremale ning nuga ja lusikas vasakule. Klaaside paigutus: Pokaalid võiksid olla läbipaistvad, et külalised saaksid jookide värvi imetleda. Mida kangem jook, seda väiksema klaasi peaksite valima. Piimaga kohvi juuakse tavaliselt portselanist tassidest ja musta teed kohvitassidest. Tassid tuleks asetada ühte ritta paremale. Alustage klaasiga, mida kõige esimesena kasutatakse. Veeklaas, veini-, dessertveini- ja likööriklaasid on kõige tavalisemad klaasid, mida taldriku kõrvale ritta sättida. Rootsi laud Pulmi korraldades või lihtsalt suuremat pidupäeva kavandades juhtub sageli, et kõigi külaliste jaoks pole piisavalt istumisruumi. Sellistel juhtudel kasutatakse sageli buffet-põhimõtet – kõik külalised hangivad toitu ühest lauast ja naasevad teise juurde sööma. Nii ei ole pelgalt lahendatud mugavuse küsimus, vaid välistatud ka vajadus teeninduse järele. Sellise laua ettevalmistamisel tuleks arvesse võtta mitmeid olulisi nüansse: Iga nõu juures peavad olema spetsiaalsed tööriistad toidu lõikamiseks ja taldrikule asetamiseks. Einestamiseks valitakse tavaliselt väiksemad, kompaktsed lauad, kuid kõige tähtsam on veenduda, et kõikidele pidulistele jaguks istekohti. Rootsi laud kaetakse tavaliselt maapinnani ulatuva laudlinaga. Laudlina võib olla kenas värvitoonis ning tagasihoidlike mustritega. Lisaks tasub hoolitseda dekoratsioonide eest nagu kimbud või küünlad. Istekohtadega laud asetatakse tavaliselt ruumi keskele, kui see pole võimalik, leidke selle jaoks koht seina ääres. Söögid on tavaliselt paigutatud üksteise peale, nii on neile mugav ligi pääseda. Kõige mõistlikum on toite serveerida rühmadena. Sellest lähtuvalt tuleb valida kõrvale ka tõstmiseks vajalikud riistad. Kastmeid tuleks serveerida eraldi, et igaüks saaks valida endale meelepäraseima. Kõige populaarsemad lauakaunistused Selleks, et sünnipäeva või teise olulise sündmuse pidamiseks mõeldud laud oleks täielikult valmis, tuleb hoolt kanda ka dekoratsioonide eest. Kindlasti ei tohiks kaunistustega liiale minna – lauakaunistused ei tohiks segada roogade taldrikule tõstmist ega varjata muul viisil külaliste mugavust. Kõige tavalisemad ideed on: Lilled. Isegi üks õitsev lill muudab laua kauniks ja loob rohkem hubasust. Parim on valida madalamad vaasid ja lilled, et külalised üksteist näeksid ja mugavalt suhelda saaksid. Küünlad. Võluv küünal või küünlajalg ei võta palju lauaruumi, kuid lisab üldisele atmosfäärile soojust ja rahulikkust. Vältige lõhnavaid tooteid – muidu tunnete toidu- ja aroomiküünla lõhna läbisegi. Salvrätikud. Paberist salvrätte on võimalik põnevalt voltida ning muuta laud sel moel veelgi originaalsemaks. Kõiki nüansse silmas pidades võite olla kindel, et teie pidulaud on kaetud nii nagu peab. Ehkki esmapilgul võib tunduda keeruline kõiki reegleid järgida, muutub see mõne aja pärast automaatseks.