kohvijoogid

Kuidas teha jääkohvi ja frappét? Jääkohv on maitsev jook, mis on heaks alternatiiviks kuumale kohvile. Näiteks võid jääkohvi nautida palaval suvepäeval või lihtsalt juhul kui otsid igapäevasele kohvijoogile kerget vaheldust. Maitsva jääkohvi nautimiseks ei ole vaja külastada kohvikut või restorani – ka kodune jääkohvi maitseb imeliselt. Meie veebipoest leiad kõik vajaliku parima jääkohvi valmistamiseks! Mida vajad koduse jääkohvi valmistamiseks? Koduse jääkohvi valmistamine on üpriski lihtne – retsept ei erine suuresti tavalisest kohvist. Kvaliteetne kodune jääkohvi valmib vaid mõne minutiga – vaja läheb kanget kohvi, vett, piima ja magusaineid. Jääkohvi retsept Traditsiooniline jääkohv sisaldab jahvatatud kohvi, vett, jääd ning soovi korral ka piima, suhkrut ja maitsesiirupit. Oluline on meeles pidada, et õige maitse saavutamiseks peab kohv olema piisavalt kange. Kui valmistad jääkohvi kohvimasinaga, seadista see kõige kangemale astmele. Kõige lihtsam on jääkohvi valmistada espressoga. Vala klaasi umbes veerandi jagu kanget kohvi. Kui soovid lisada suhkrut või maitsesiirupit, lisa see sooja kohvi sisse – nii seguneb magusaine paremini. Järgmiseks lisa klaasi külma vett ning kui soovid, siis ka piima. Sega hoolikalt ning oota, et segu jahtuks. Täida klaas jääkuubikutega ning vala jahtunud kohvisegu klaasi. Kohvimasin Maitsva jääkohvi aluseks on kvaliteetne kohvimasin. Jääkohvi on võimalik valmistada mitut eri tüüpi kohvimasinatega. Oleme välja toonud nelja tüüpi kohvimasinad, mis jääkohvi valmistamiseks kõige sobilikumad on. Espressomasin Espressomasin on ideaalne valik jääkohvi valmistamiseks. Masin valmistab espressot ehk kanget kohvi, mis sobib jääkohvi valmistamiseks imehästi. Filterkohvimasin Filterkohvimasin on odav ja mugav lahendus – sellega on jahvatatud kohvi kogust lihtne doseerida, et saaksid valmistada tavalisest kangema kohvi, mis on maitsva jääkohvi valmimiseks ülioluline. Täisautomaatne kohvimasin Täisautomaatne kohvimasin annab sulle rohkelt erinevaid võimalusi kohvijookide valmistamiseks. Tänu mitmetele programmidele saad seadistada masina valmistama väikese koguse kanget kohvi. Automaatse kohvimasinaga on jääkohvi tegemine imelihtne! Presskann Presskannud annavad sulle võimaluse valmistada kanget kohvi külma veega. Nii ei pea sa ootama kuuma kohvi jahtumist, vaid saad kohe maitsvat jääkohvi nautida. Kohvioad Kõige maitsvam jääkohv valmib värskelt jahvatatud kohviubadest. Selleks, et anda jääkohvile õige maitse, tuleks valida keskmise või tumeda röstiga kohvioad – nende maitse on intensiivsem. Siirupid Maitsesiirupite abil saad muuta oma jääkohvi omapäraseks. Siirupid lisavad joogile magusust, huvitavat maitset ja mõnusat aroomi. Siirupite valik on lai, kuid levinumad maitsed jääkohvi jaoks on karamell, vanilje ja šokolaad. Serveerimine Tähtsal kohal on ka see, kuidas jääkohvi serveerid. Õige suuruse ja kujuga tass toob jääkohvi maitsed kõige paremini esile ning pakub maksimaalset naudingut. Üldiselt serveeritakse jääkohvi kõrges klaasis, jääkuubikute ja kõrrega. Kõrge klaas ja jääkuubikud hoiavad joogi õigel temperatuuril ning kõrs aitab jooki jääkuubikute vahelt mugavalt kätte saada. Termokruusid Termokruusid on jääkohvi serveerimiseks ideaalsed – need hoiavad joogi pikka aega õigel temperatuuril. Kaanega termokruusi abil on sul võimalik oma lemmikjook igale poole kaasa võtta ja tarbida seda just sulle sobival hetkel. Topeltklaasiga termostass sobib hästi jääkohvi koduseks serveerimiseks. Termokruus Smart puutetundliku ekraaniga – Termokruus, mis kuvab ekraanil joogi hetketemperatuuri Stanley termospudel IceFlow Flip – Kõrrega termospudel roostevabast terasest Wessper klaasid CrysaLatte – Kaunid termoklaasid koduseks nautimiseks Korduvkasutatavad kõrred Tavaliselt serveeritakse jääkohvi koos kõrrega. Kui jood jääkohvi tihti, kulub ühekordseid kõrsi üsna palju – see aga pole mõistlik ei rahakoti ega ka looduse jaoks. Palju jätkusuutlikumaks lahenduseks on korduvkasutatavad kõrred. Sellised kõrred saad puhtaks pesta ning korduvalt uuesti kasutada. Erinevalt paberkõrrest ei lähe need joogi sees pehmeks ning muudavad jääkohvi joomise veelgi nauditavamaks. Korduvkasutatavad kõrred on valmistatud plastikust, klaasist või roostevabast terasest. Frappé ehk vahuline jääkohv Frappé on vahulise tekstuuriga jääkohv. Erinevalt tavalisest jääkohvist valmistatakse seda lahustuvast kohvist, mitte värsketest kohviubadest. Lisaks lahustuvale kohvile kuuluvad retsepti juurde vesi ja suhkur ning soovi korral ka piim. Vahuline tekstuur saavutatakse raputamise teel – seda võib teha nii käsitsi šeikeriga kui ka elektrilise piimavahustajaga.  Lahustuv kohv Piimavahustajad Frappé retsept Frappe kohv valmib koduste vahendite abil imekiirelt. Vala klaasi lahustuv kohv, külm vesi, jääkuubikud, soovi korral lisa suhkur ja piim. Vahusta komponendid šeikeri või piimavahustajaga ning serveeri kõrrega. Naudi! Kõik vajaliku jääkohvi ja frappé valmistamiseks leiad Kaup24 veebipoest!

Latte macchiato on kohvijook, mis tähendab sõna otseses mõttes “laigulist piima”. Nimi tuleneb sellest, kui piimale espresso peale valada, siis tekivad valge piimavahu sisse pruunikad kohvilaigud. Kohvi nimi annab juba teadmise, kuidas joogis kohvi ja piima proportsioonid jagunevad, nimelt on kindel piima domineerimine. Suure piimakoguse tõttu on jook äärmiselt õrn ja sametine.  Latte macchiato valmistamisel tekitavad joogi koostisosad kolm uhket kihti, mis kõrges klaasis näevad välja äärmiselt muljetavaldavad. Valmistamisel läheb esmalt klaasi rikkalik portsjon vahustatud piima, seejärel valatakse piima keskele ettevaatlikult palju väiksem kogus espressot, mis jätab vahu peale jälje. Seejärel settivad piim ja espresso ning tulemuseks ongi 3-kihiline jook. Vahetult enne joomist tuleks jooki segada, mistõttu serveeritakse see alati koos pikkade lusikatega. Lugege lähemalt, kuidas ideaalset kohvi teha ning kuidas selle tegemiseks sobivaim kohvimasin valida. Põhikoostisosad Siidine vahustatud piim Nagu mainitud, on latte macchiato kohustuslik koostisosa palju piima, mis annab kohvile peene, magusa ja sametise tekstuuri. Kuid ahvatleva ja koheva piimavahu kihi saamiseks vajate piima vahustamiseks õiget varustust. Vahustada saab käsitsi, selliseid piimavahustajaid on äärmiselt lihtne kasutada ning saate tõesti suurepärase efekti. Paar liigutust ja juhtub maagia - omatehtud piimavaht maitseb imeliselt! Kuid on olemas ka elektrilisi piimavahustajaid, samuti on selline võimalus olemas ka paljudel kohvimasinatel. Pidage meeles, et piim nõrgendab kofeiini imendumist, mistõttu võite latte macchiato’t nautida ka õhtustel aegadel. Kvaliteetne hea kohv Kuigi võib tunduda, et latte macchiato’s on kõige olulisem piim, siis pole see sugugi nii. Edukas jook sõltub intensiivsest espressost, mis määrab kogu joogi jõu, aroomi ja teravuse. Valminud espressost tunnete kergelt selle kohviubade värskust, õiget rösti või jahvatamise kvaliteeti. Nii et ärge hoidke end hea kohviga tagasi ega alahinnake selle tähtsust latte macchiato’s! Õige espresso valmistamisel on suur roll heal kohvimasinal. Saage ülevaade parimatest kohvimasinatest, millega enda kohvijookidesse parima kvaliteediga espresso valmistada. Kuidas valmistada maitset ja magusust täis kohvi? Kohvijookide puhul on hea lasta fantaasial lennata ja lisada sellese erinevaid maitseid ja siirupeid, samamoodi on ka latte macchiato’ga. Pähklisus, karamell, kaneel, šokolaad ja paljud muud maitsed sulanduvad piimjasse latte macchiatosse suurepäraselt. Looduslikud siirupid muudavad teie kohvi maitse iga kord erinevaks ja muutuvad ühtseks magusaks joogiks, mis võib ka magustoitu edukalt asendada. Latte macchiato sobib tarbimiseks iga kell. Oma vähese kofeiinisisalduse tõttu sobib see ka õhtustel aegadel joomiseks. 1 portsjoni koostisosad: Pool tassitäit (125 ml) 2% või 3,2% piima Umbes 50 ml espressot Lisaks: 1-2 supilusikatäit lemmiksiirupit (ei ole kohustuslik koostisosa, kuid annab kohvile juurde magusust ja lisamaitseid) Kaneel, kakao (taaskord valikuline, kui soovite natuke magusamat tulemust) Valmistamine: Lisage kõrgesse klaasi üks või kaks supilusikatäit oma lemmiksiirupit. Kuumuta piima veidi (see peab kindlasti jääma jahedamaks kui kohv) ja vahusta seejärel piimavahustiga. Valage vahustatud piim ettevalmistatud klaasi, nii et klaasiäär jääb umbes 1 cm kaugusele (võite lusikatäie vahtu jätta alles, et sellega pärast kohvi lisamist tekkinud pruun “laik” katta) ja oodake umbes minut, kuni piim ja piimavaht on kenasti eraldunud. Valage kuum espresso õrnalt klaasi piima sisse. Nüüd saate lisada kõige peale kõrvale pandud lusikatäis piimavahu, et katte kohvist tekkinud iseloomulik jälg.  Võite valmis kohvijoogi maitsestamiseks üle puistada kaneeli või kakaod, et saada lisaks veel magusust ja erinevaid maitsenüansse. Võib tunduda ajamahukas, kuid tegelikult on latte macchiato tegemine väga kiire ja lihtne. Soovitame lähemalt lugeda ka, kuidas valida kohvimasin, mis sobib kiire eluviisiga inimesele.

Kodus päevast päeva samade vanade kohvijookide joomine võib muutuda igavaks ja üksluiseks. Tavaline must kohv, cappuccino ja latte ei tundu enam nii ahvatlevad. Seetõttu on hea teada erinevaid kohvi retsepte, mida saate kodus ise teha, kui soovite tavalise kohvi kõrvale suuremat valikut. Selleks, et erinevaid kohvijooke kodus valmistada on oluline ka teada, kuidas ideaalset kohvi valmistada.  Karamelli latte Kodus karamelli latte valmistamine säästab nii teie raha kui ka kaloreid. Siit saate teada, kuidas seda omatehtud lattet valmistada, kasutades vaid üksikuid koostisosasid. Kodus latte valmistamine ilma pruulitud espresso või piimavahustajata on üsna lihtne. Võite lihtsalt kasutada oma blenderit piima valmistamiseks. Seda on väga lihtne valmistada, seega sobib see ideaalselt pärastlõunaseks naudinguks. Koostisosad: Kange kohv - kui teil on espressot ja espressomasin, kasutage seda selle retsepti jaoks. Kange kohvi valmistamiseks kasutage rohkem kohvi ja vähem vett. Lugege ka parimate kohvimasinate kohta, et teaksite, milline endale valida.  Karamellikaste - võite teha kastme ise või kasutada poest ostetud. Piim - soovituslik on täispiim. Siiski on võimalik kasutada ka 2,5% või veel madalama rasvasisaldusega piima. Kui soovite kasutada vegan piima, siis sobivad näiteks mandli- või kookospiim. Valmistamine: Valmista kange kohv Selle karamellise latte valmistamiseks vajate ühte tassi kanget kohvi. Selleks kasutage tugevamaitselise kohvi saamiseks rohkem kohvipaksu ja vähem vett. Kohvi valmimise ajal tegelege ülejäänud sammudega. Valmista piimasegu  Kuumuta keskmisel kuumusel külma piima, karamellikastet ja suhkrut, kuni servadesse hakkavad ilmuma mullid ja karamellikaste ning suhkur on täielikult lahustunud. Valage piima ja karamellikastme segu blenderisse ja vahustage umbes kolm minutit, kuni segu on vahune. Latte tegemine  Täitke kolmandik kuni pool tassist kuuma kohviga ning lisage sellele piima ja karamelli segu. Tõsta lusikaga piimavahtu peale ja niristage soovi korral veel karamellikastet. Ideaalne jääkohv See retsept on kiire, lihtne, eelarvesõbralik ja maitseb nagu kohvikus, kui mitte isegi paremini! Koostisosad: 2 tl suhkrut 1/2 tl vanilliekstrakti 1 tass kohvi, toatemperatuuril 2 supilusikatäit piima või vahukoort, seda võib lisada ka rohkem, sõltuvalt soovist Valmistamine: Lihtsa suhkrusiirupi valmistamiseks segage suhkur ja 1 tassitäis vett potis keskmisel kuumusel kuni suhkur on lahustunud. Laske siirupil täielikult jahtuda ja lisage siis vanilliekstrakt Pange valminud suhkrusiirup külmikusse, see on nüüd serveerimiseks valmis. Serveerige kohvi jääl koos piimaga ja lisage maitseks valminud siirupit. Klassikaline macchiato Espresso macchiato, mida Itaalias nimetatakse lihtsalt caffé macchiatoks, on selle joogi algne vorm. Selle joogi mõte on see, et espresso oleks kergelt täiendatud väikese piima kogusega. Selle joogi valmistamiseks tuleb kõigepealt valmistada espresso, nagu tavaliselt. Siis valatakse peale ainult natuke aurutatud piima ja vahtu. Koostisosad: 60 ml espressot 30 ml aurutatud piima Valmistamine: Valmistage espresso - 60ml saamiseks kasutage näiteks 16,5 grammi jahvatatud kohvi.  Aurutage piima, kuni kann tundub käe vastas soe, kuid mitte liiga kuum. Lisage oma espresso peale aurutatud piima piisavalt vähe, et see ei hakkaks kohvi üle domineerima ning et piim jätaks kohvi pealt kergelt “määrdunud” mulje. Caffe Mocha See klassika ühendab espressot, mõrkjasmagusat mocha kastet ja aurutatud piima, tulemuseks magusalt rahuldav kohv. Lisage sellele vahukoort ja šokolaadilaaste, et saada maitsev tassitäis, mida saate kodus igal ajal nautida. Koostisosad: 30 ml jahvatatud kohvi  1 tass vabalt valitud piima  3 spl mocha kastet Vahukoor Šokolaadilaastud (valikuline) Valmistamine: Valmistage espresso (kasutage selleks espressomasinat) ja valage kruusi.  Vahusta piim eelistatud meetodil.  Lisage oma kruusi mocha kaste ja segage õrnalt kohvi hulka. Valage vahustatud piim õrnalt kruusi, kuni see on peaaegu täis. Lisage kohvijoogi peale vahukoor ja šokolaadilaastud ning nautige. Valge šokolaadi latte Maitsev, lihtne, omatehtud valge šokolaadi latte retsept, mida saate valmistada millal iganes soovite! Koostisosad: 125 ml väherasvast piima 60 ml kohvikoort 40 g valget šokolaadi 0,5 spl lahustuvat kohvi 0,25 tl vanilli mõni tilk mandli ekstrakti Vahustatud vahukoor Valmistamine: Kuumutage keskmise suurusega potis aeg-ajalt segades kohvikoort, valge šokolaad ja lahustuv kohv nii kaua kuni šokolaad on sulanud. Segage sinna sisse vanilli ja mandli ekstrakt. Valage valminud jook kohvitassidesse ja soovi korral pange peale vahustatud vahukoort. Enne kui hakkate mõnda kohvijooki valmistama, on oluline teada kohvi valmistamise põhialuseid: Puhastage oma tööpinnad ja -vahendid hoolikalt. Jättes kohvipaksu oma kohvimasinasse kogunema, võivad tulevased tassitäied maitseda ebameeldivalt. Kasutage värskeid ube. Ubasid ostes jälgi, et nende röstimise kuupäevast ei ole väga palju aega mööda läinud.  Järgige kuldset suhet. Iga 18 ml vee kohta kasutage 1-2 spl jahvatatud kohvi. Kohvi jahvatamiseks lugege, millist kohviveskit endale valida.