Toidu termomeeter Professionaalne termomeeter miniatuurse sondiga Thermapen Sous Vide (aeglaseks vaakumis küpsetamiseks) ETI 231-011

Professionaalne termomeeter miniatuurse sondiga Thermapen Sous Vide (aeglaseks vaakumis küpsetamiseks) ETI 231-011

Tootja kood: 231-011

Thermapen Sous Vide Thermapen on mõeldud spetsiaalselt Sous Vide toiduvalmistamiseks, st aeglaseks toiduvalmistamiseks vaakumis. Thermapen seeria termomeetreid armastavad kokad, kuna need on valmistatud selliselt, mida toiduvalmistamisel kõige rohkem vajate – kiirust, mugavust ja täpsust. Need termomeetrid on Ühendkuningriigis kõige populaarsemad, seega soovitame neid kõigile, kes soovivad saavutada kõrgeid tulemusi professionaalses või koduköögis. 

Sous vide - see on prantsuskeelne termin, mis tähendab sõna-sõnalt "vaakum". Samuti on tuntud kulinaarne termin toidu valmistamise eriviisi kohta, kus toit pannakse kilekotti, seejärel imetakse kotist õhk välja ja kott suletakse. Pakendatud tooteid kuumutatakse madala temperatuuriga keskkonnas, kasutades vett või auru. 

Selle termomeetri sond on valmistatud roostevabast terasest vähendatud otsaga Ø1,1 x 60 mm, mis voldib mugavalt 180° instrumendi poole, kui seda ei kasutata või hõlbustab transportimist. Termomeetri aku tööea pikendamiseks kasutatakse uut liikumisanduri süsteemi, mis lülitab termomeetri kätte, kui selle kätte võtad ja tagasi pannes välja. Saate valida mõõtmisresolutsiooniks 1° või 0,1° ning temperatuuriskaala on reguleeritav °C või °F. Saate kohandada kõiki seadeid vastavalt oma vajadustele. 

Termomeetril on tugev ABS plastikust korpus koos Biomaster antibakteriaalse lisandiga, mis võimaldab termomeetrit veelgi laiemalt kasutada. See antimikroobne tehnoloogia on hõbeioonipõhine lisand, mis kaitseb kahjulike mikroorganismide kasvu eest. On tõestatud, et „Biomaster“-iga töödeldud toidud vähendavad kuni 99,99% toidust pärinevaid baktereid, mis põhjustavad nakkushaigusi nagu escherichiosis, salmonelloos, kampülobakterioos jt. Termomeetri korpusesse integreeritud "Biomaster" on termomeetri lahutamatu osa, pakkudes pikaajalist kaitset ristsaastumise ohu eest.

Thermapen® on registreeritud kaubamärk Ühendkuningriigis (2025607), EL-is (008449571) ja USA-s (3898535). See on kaitstud ka EL-i määrusega. №001580473 

• 
  Mõõtevahemik -49,9°C kuni +299,9°C;


• 
  Mugav 180 ° painduv sond;


• 
  Temperatuuri lugemine vaid 3 sekundiga;


• 
  Liikumisandurite süsteem;


• 
  Reguleeritav temperatuuriskaala ° C või ° F;


• 
  Niiskuskindlus (vee või mustuse pritsmetele);


• 
  Korpus on valmistatud ABS-plastikust koos antibakteriaalse lisandiga "Biomaster";


• 
  Tootja kalibreerimistunnistus.