Autor: | Illyanna Maisonet, Michael . Twitty |
Lehekülgede arv: | 256 |
Ilmumisaasta: | 2022 |
Kauba ID: | 13677861 |
Over 90 delicious, deeply personal recipes that tell the story of Puerto Rico's Stateside diaspora from the United States' first Puerto Rican food columnist, award-winning writer Illyanna Maisonet.Illyanna Maisonet spent years documenting her family rsquo;s Puerto Rican recipes and preserving the island rsquos disappearing foodways through rigorous, often bilingual research. In Diasporican, she shares over 90 recipes, some of which were passed down from her grandmother and mother mdash classics such as Tostones, Pernil, and Arroz con Gandules, as well as Pinchos with BBQ Guava Sauce, Rabbit Fricassee with Chayote, and Flan de Queso nbsp;In this visual record of Puerto Rican food, ingredients, and techniques, Illyanna traces the island rsquo;s flavor traditions to the Taino, Spanish, African, and even United States' cultures that created it. These dishes, shaped by geography, immigration, and colonization, reflect the ingenuity and diversity of their people nbsp;Filled with travel and food photography, Diasporican reveals how food connects us to family, history, conflict, and migration nbsp nbsp;
Kauba ID: | 13677861 |
Kategooria: | Retseptiraamatud |
Tootepakendite arv: | 1 tk. |
Paki suurus ja kaal (1): | 0,03 x 0,2 x 0,25 m, 0,57 kg |
Kirjastus: | Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale |
Raamatu keel: | Inglise keel |
Kaane tüüp: | Kõva |
Vorming: | Traditsiooniline raamat |
Tüüp: | Toit ja jook |
Raamat väljavõttega: | Ei |
Autor: | Illyanna Maisonet, Michael . Twitty |
Lehekülgede arv: | 256 |
Ilmumisaasta: | 2022 |
Toodete pildid on illustratiivsed ja näitlikud. Tootekirjelduses sisalduvad videolingid on ainult informatiivsetel eesmärkidel, seega võib neis sisalduv teave erineda tootest endast. Värvid, märkused, parameetrid, mõõtmed, suurused, funktsioonid, ja / või originaaltoodete muud omadused võivad nende tegelikust väljanägemisest erineda, seega palun tutvuge tootekirjeldustes toodud tootespetsifikatsioonidega.
*Konkreetse Müüja pakkumiste suhtes kehtivad tingimused, mis on Müüja määranud antud kauba jaoks ja kogu kaubas sisalduva teabe (sealhulgas ka hinna) eest vastutab Müüja.