Autor: | Steven Raichlen |
Lehekülgede arv: | 352 |
Ilmumisaasta: | 2017 |
Kauba ID: | 12382449 |
Barbecue Sauces, Rubs, and Marinades is Steven Raichlen’s bestselling encyclopedia of the flavor boosters, dry and wet, that give grilled food its character, personality, depth, and soul. With more than 630,000 copies in print, it’s the secret weapon of at-home pitmasters and professionals looking to up their game. Now this indispensable book has been revised and fully updated, with a bold, fresh new look and full-color photographs throughout. In it you’ll find over 200 recipes for chile-fired rubs, lemony marinades, buttery bastes, pack-a-wallop sauces, plus mops, slathers, sambals, and chutneys—a cornucopia of American and global flavor combinations. The book includes all the latest advances in barbecuing and grilling techniques, and more—plus updated and brand-new recipes for sauces, rubs, and the finished dishes they boost, such as Korea Town Brisket, Jamaican Jerk Spareribs, and Kung Pao Smoked Chicken. Also includes a step-by-step guide to building a signature barbecue sauce.
Kauba ID: | 12382449 |
Kategooria: | Retseptiraamatud |
Tootepakendite arv: | 1 tk. |
Paki suurus ja kaal (1): | 0,3 x 0,3 x 0,1 m, 0,2 kg |
Kirjastus: | Workman Publishing |
Raamatu keel: | Pole täpsustatud |
Kaane tüüp: | Täpsustamata |
Vorming: | Traditsiooniline raamat |
Tüüp: | Täpsustamata |
Raamat väljavõttega: | Ei |
Autor: | Steven Raichlen |
Lehekülgede arv: | 352 |
Ilmumisaasta: | 2017 |
Toodete pildid on illustratiivsed ja näitlikud. Tootekirjelduses sisalduvad videolingid on ainult informatiivsetel eesmärkidel, seega võib neis sisalduv teave erineda tootest endast. Värvid, märkused, parameetrid, mõõtmed, suurused, funktsioonid, ja / või originaaltoodete muud omadused võivad nende tegelikust väljanägemisest erineda, seega palun tutvuge tootekirjeldustes toodud tootespetsifikatsioonidega.
*Konkreetse Müüja pakkumiste suhtes kehtivad tingimused, mis on Müüja määranud antud kauba jaoks ja kogu kaubas sisalduva teabe (sealhulgas ka hinna) eest vastutab Müüja.