-23%

Art and Science of Sushi: A Comprehensive Guide to Ingredients, Techniques and Equipment

(0) | Küsimused ja vastused (0)

Täpsustused:

Autor:	Jun Takahashi, Hidemi Sato, Mitose Tsuchida
Lehekülgede arv:	224
Ilmumisaasta:	2022
Kauba ID:	16821629

Lisainfo

Täishind
Maksa osade kaupa 7⁶⁰ € x 9 kuus

57⁴⁴ €

74⁶⁷ €

-23%

57⁴⁴ €

7⁶⁰ € / kuus

Järelmaksu kalkulaator

või

3 x 19¹⁶ €

Ilma lisatasudeta

Müüja: Pro Baltic 4.4

Lisa korvi

Sinu linn

Omniva pakiautomaat

5. veebruarist

0⁰⁰ €

Smartpost pakiautomaat

5. veebruarist

0⁰⁰ €

Postkontor

5. veebruarist

0⁰⁰ €

Kuller

5. veebruarist

3⁹⁹ €

Tähelepanu! Tarneajad on esialgsed ning selguvad pärast tellimuse vormistamist ja tasumise aega. Lõplik tarnekuupäev on märgitud tellimuse kinnituses.

Kõik tarneviisid

Omniva pakiautomaat

5. veebruarist

0⁰⁰ €

Smartpost pakiautomaat

5. veebruarist

0⁰⁰ €

Postkontor

5. veebruarist

0⁰⁰ €

Kuller

5. veebruarist

3⁹⁹ €

Tähelepanu! Tarneajad on esialgsed ning selguvad pärast tellimuse vormistamist ja tasumise aega. Lõplik tarnekuupäev on märgitud tellimuse kinnituses.

Kõik tarneviisid

14-päevane tagastusvõimalus

Müüja: Pro Baltic 4.4

Teised on vaadanud

Toote kirjeldus: Art and Science of Sushi: A Comprehensive Guide to Ingredients, Techniques and Equipment

Discover everything there is to know about sushi!Sushi has taken the world by storm. Now, brilliant young Tokyo-based sushi chef Jun Takahashi wants to share his love and scientific knowledge of sushi-making with the world! His mastery of all things sushi is unparalleled and will appeal to professional chefs and sushi amateurs alike.With the help of gorgeous color photos and informative charts and diagrams, Takahashi and his two co-authors, Hidemi Sato and Mitose Tsuchida, cover the full range of sushi-making topics--from the biology and scientific composition of the ingredients, to the techniques sushi chefs learn over years of difficult training, to basic recipes for Tokyo-style sushi rice, sauces, condiments, and side dishes. The book's sections include lessons on how to:Find all types of seafood, such as eel, sea urchins, tuna, etc.Marinate fish with kombu seaweed.Cure fish with vinegar and sugar.Use and maintain high-quality Japanese sushi knives and an Ohitsu (a wooden rice container).Recognize the anatomy of a fish, different ways to cut a fish, and where to find the best meat.Shuck and prepare clams, such as the Mirugai Clam.Identify vinegar varieties and soy sauces.Prepare wasabi as well as grate, boil, and pickle ginger. Cook with heat and the differences between simmering (grilling) and dry-cooking (pan frying).Perfect traditional Japanese dishes, such as the tamago-yaki, Japanese Omelet.Recipes for 23 different types of sushi.Whether you're a professional chef, a casual lover of Japanese cuisine, or a sushi fanatic, this beautiful book will provide fascinating insights into the world of Japan's iconic national dish.

Üldine tooteinfo: Art and Science of Sushi: A Comprehensive Guide to Ingredients, Techniques and Equipment

Kauba ID:	16821629
Kategooria:	Retseptiraamatud
Tootepakendite arv:	1 tk.
Paki suurus ja kaal (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 m, 0,2 kg
Kirjastus:	Tuttle Publishing
Raamatu keel:	Inglise keel
Kaane tüüp:	Kõva
Vorming:	Traditsiooniline raamat
Tüüp:	Põhiroog
Raamat väljavõttega:	Ei
Autor:	Jun Takahashi, Hidemi Sato, Mitose Tsuchida
Lehekülgede arv:	224
Ilmumisaasta:	2022

Lisainfo

Toodete pildid on illustratiivsed ja näitlikud. Tootekirjelduses sisalduvad videolingid on ainult informatiivsetel eesmärkidel, seega võib neis sisalduv teave erineda tootest endast. Värvid, märkused, parameetrid, mõõtmed, suurused, funktsioonid, ja / või originaaltoodete muud omadused võivad nende tegelikust väljanägemisest erineda, seega palun tutvuge tootekirjeldustes toodud tootespetsifikatsioonidega.

Teata veast tootekirjelduses

Partnerite pakkumised

Reklaam

Hinnangud ja arvustused (0)

Art and Science of Sushi: A Comprehensive Guide to Ingredients, Techniques and Equipment

Jäta esimene arvustus!

Info ja reeglid

Toote hindamiseks pead olema sisse logitud ja toote Kaup24.ee e-poest eelnevalt ka ostnud.

Hinda toodet

Küsimused ja vastused (0)

Küsi toote kohta teistelt ostjatelt!

Info ja reeglid

Esita küsimus

Teie küsimus on edukalt saadetud. Sellele küsimusele vastatakse 3 tööpäeva jooksul

Kirjutage selle toote kohta küsimus

Küsimus peab olema vähemalt 10 tähemärki

Soovin olla kaasatud aruteludesse, mis käivad toodete kohta, mida olen ostnud

Esitada küsimus Tühista

Soovitame osta koos: Art and Science of Sushi: A Comprehensive Guide to Ingredients, Techniques and Equipment

Reklaam

Kasulikud nõuanded

03.11.2022

Jõulukingitused kokakunsti armastajatele

Lähedastele kinke valides tasub mõelda nende hobidele või lemmiktegevustele. Kui kingisaaja veedab k...

Loe lähemalt

29.06.2020

5 kokaraamatut, mis viivad sind köögikunsti uuele tasemele

Kui Sinu hobiks ja rõõmuks on valmistada oma perele maitsvaid roogasi nii hommikuks, lõunaks kui ka ...

Loe lähemalt

Veel näpunäiteid

Parimad pakkumised müüjalt Pro Baltic

Jätka ostmist

Retseptiraamatud

: Õhufritüüri kokaraamat 32 retsepti värvilised pildid Praktiline toidufritüüri kokaraamat algajatele ja edasijõudnutele, KUFI kokaraamat, Ritz London: The Cookbook, Sonic the Hedgehog: The Official Cookbook, Joshua Weissman: Texture Over Taste, Tea at Fortnum & Mason, Complete Book of French Cooking: Classic Recipes and Techniques, Modern Vegetarian Instant Pot (R) Cookbook: 101 Veggie and Vegan Recipes for Your Multi-Cooker, Anime Chef Cookbook: 75 Iconic Dishes from Your Favorite Anime, Avatar The Official Cookbook of Pandora, Little Book of Pumpkin Spice: Celebrate the cozy comfort of autumn days, Heroes' Feast (Dungeons and Dragons): The Official D and D Cookbook, Keto Bread: From Bagels and Buns to Crusts and Muffins, 100 Low-Carb, Keto-Friendly Breads for Every Meal, Food Processor Perfection: 75 Amazing Ways to Use the Most Powerful Tool in Your Kitchen, DASH for Weight Loss: An Easy-to-Follow Plan for Losing Weight, Increasing Energy, and Lowering Blood Pressure

Nourishing Fats: Why We Need Animal Fats for Health and Happiness, Bliss Bites: Vegan, Gluten- and Dairy-Free Treats from the Kenko Kitchen Illustrated, Fresh Bread in the Morning (From Your Bread Machine), Kondiitripintsel 3-osaline komplekt Silikoonist küpsetuspintsel Kuumuskindel küpsetusköök Toiduvalmistamine, määrimine õliga võikastmega marinaad Sobib kalkuni kondiitritoodetele ja -lihale, grillile ja BBQ-le, Pöialklaver 17 klahviga pöialklaver, pöidlaklaver, kaasaskantav klaver lastele, täiskasvanutele, algajatele, ideaalne kingitus sünnipäevaks, sõbrapäevaks või jõuludeks, Tihendusvaha helmeste komplekt, vahapitseri komplekt, küünlapitsatiga lusikas, ümbrikuvaha, antiikne käsikirjaline õnnitluskaart, pulmakutse (stiil 1), Best American Food Writing 2021, Soups for Every Season: Recipes for your hob, microwave or slow-cooker, 7-Day Basket: The no-waste cookbook that everyone is talking about, Vegan Chocoholic: Cakes, Cookies, Pies, Desserts and Quick Sweet Snacks, Jar Food: Recipes for on-the-Go, More Home Cooking: A Writer Returns to the Kitchen, Indonesia and the Philippines, Classic Tastes and Traditions of: Sensational dishes from an exotic cuisine, with 150 authentic recipes demonstrated step by step in 700 beautiful photographs, Book of Latin American Cooking, English Bread and Yeast Cookery