Fissman jaapani universaalnuga Kensei Mitsuyoshi, 13 cm

Kulinaarses maailmas öeldakse sageli, et kõige olulisem tööriist köögis on hea nuga. Parempoolne nuga võib olla suurepärane abivahend kaunite toitude valmistamiseks ja köögis optimaalse ohutuse tagamiseks. Kasutades õigesti valmistatud ja teritatud nuga, saate paremini kontrollida, mida lõigate. Lõikamine mugava ja terava noaga on palju nauditavam. See on efektiivsem ja võib töö kiiresti ja kirurgilise täpsusega ära teha, olgu see siis maitsetaimede hakkimine või hiiglasliku kõrvitsa lõikamine. Seetõttu toob Fissman noad ja köögitarbed täiesti uuele tasemele, mis on välja töötatud Seki, Gifu prefektuuris. Kus üle 800 aasta tagasi esimesed sepad asutasid töökojad kõige teravamate mõõkade valmistamiseks, mis said tuntuks kogu Jaapanis, ja mitu sajandit hiljem kasutati neid saavutusi kohalike kuulsate nugade tootmisel. Meie noad on inspireeritud Jaapanist ja need kiirgavad kompromissitut sepa vaimu ja põnevust.





Universaalnuga on väiksem kui peakoka nuga, kuid veidi suurem kui köögiviljanuga, mistõttu on see ideaalne vahend erinevate ülesannete täitmiseks köögis. Fissman KENSEI MITSUYOSHI 5" nuga on ideaalne mitmesuguste aromaatsete ürtide, küüslaugu, ingveri tükeldamiseks ning samuti köögiviljade või väikeste lihatükkide lõikamiseks. Traditsiooniline Jaapani käsitöö koos progressiivsete tehnoloogiate ja ilusa kaasaegse disainiga. Korrosioonikindlus ja kõrge kulumiskindlus tänu Korudo meetodile, mis karastab terast kuni 61 HRC Rockwelli skaalal. Damaskuse tera on valmistatud 67-kihilisest vastupidavast VG-10 superterasest. Terassulamid on kihiti üksteise peale asetatud, luues mere lainetega sarnase ainulaadse mustri. Teritavad asjatundjad kasutavad teritamiseks Jaapani päritolu traditsioonilist Honbazuke meetodit. Ideaalne lõikenurk tänu mõlemale poolele tehtud 15-17-kraadisele teritamisele. Noa käepide on valmistatud kõrgekvaliteedilisest veekindlast ja kulumiskindlast materjalist G-10, mis talub suurepäraselt nii madalaid kui ka kõrgeid temperatuure ning takistab noa libisemist ja võõraste lõhnade imendumist. Pakend, valmistatud kõrgekvaliteedilisest tekstuursest kartongist koos hõbedase reljeefiga, ei jäta ühtegi tõelist kvaliteetse noa austajat ükskõikseks.





Kõrge süsinikusisaldusega teras - ärge jätke seda pikaks ajaks niiskeks! Teritamiseks soovitame kasutada teritusvarda. Pärast teritamist loputage veega ja kuivatage kohe puhta lapiga. Ärge peske nõudepesumasinas. Palun järgige hooldusjuhiseid ja nuga teenib teid kaua. See toode vastab kõigile ohutus- ja hügieenistandarditele.