1

Toidu- ja joogiteenused ja toimingud

Täpsustused:
Autor: Manoj Kumar Yadav
Lehekülgede arv: 608
Ilmumisaasta: 2020
Kauba ID: 14097136
  • Täishind
  • Maksa osade kaupa 765 x 18 kuus
9980
9980
765 / kuus
või
3 3328
Ilma lisatasudeta
Lisa korvi
Sinu linn

Omniva pakiautomaat

20. maist

000

SmartPosti pakiautomaat

20. maist

000

Postkontor

20. maist

000

Kuller

20. maist

399

Tähelepanu! Tarneajad on esialgsed ning selguvad pärast tellimuse vormistamist ja tasumise aega. Lõplik tarnekuupäev on märgitud tellimuse kinnituses.

Omniva pakiautomaat

20. maist

000

SmartPosti pakiautomaat

20. maist

000

Postkontor

20. maist

000

Kuller

20. maist

399

Tähelepanu! Tarneajad on esialgsed ning selguvad pärast tellimuse vormistamist ja tasumise aega. Lõplik tarnekuupäev on märgitud tellimuse kinnituses.

  • 95% ostjatest soovitaks seda müüjat.

Teised on vaadanud

Toote kirjeldus: Toidu- ja joogiteenused ja toimingud

  • Food and Beverage Services & Operations on spetsiaalselt kirjutatud üliõpilastele ja tööstuse spetsialistidele, kes töötavad või töötavad hotellindusorganisatsioonide toidu- ja joogiosakondades. Raamat on jagatud kaheks osaks – I osa käsitleb toidu- ja joogiteeninduse toiminguid, mis käsitleb selliseid teemasid nagu toitlustusteenused, restoraniteenused, toateenindus, banketiteenused, toitlustusteenused, söögid ja menüüd, Gueridoni teenused, valik alkohoolseid ja mitte- alkohoolsed joogid, veinimaailm, õlu, valge kange alkohol, pruun kange alkohol, tubakatooted, kokteilid, müügi- ja tulukontrollisüsteemid jne. II osa käsitleb toidutootmistoiminguid, kus käsitletakse köögihaldust, toiduvalmistamise põhimõtteid, erinevaid taimetoitlaste ja mittetaimetoitlaste kokkamist, SSSS-i (supid, poognad, kastmed ja salatid), põhitarbeid, kastmeid ja karrisid, lisandeid, toidu katmist. , külm köök, toitumine, hügieen ja ohutus. Selle teema laiaulatusliku katvuse ja lähenemisviisiga raamat on täielik eraldiseisev allikas õpilastele, kokkadele ning toidu- ja joogiteenuste spetsialistidele. Peamised omadused Õppevahendid hõlmavad õppimiseesmärke, näiteid, võtmetermineid ja ülevaateküsimusi. Iga teenindusoperatsioon on antud järk-järgult, järgides tööstusharu standardset tööprotseduuri. Kerimiskaste on loovalt kasutatud oluliste ja huvitavate faktide esitamiseks. Mõistete mõistmiseks on ohtralt kasutatud hästi märgistatud diagramme.
     

Üldine tooteinfo: Toidu- ja joogiteenused ja toimingud

Kauba ID: 14097136
Kategooria: Ühiskonnateemalised raamatud
Tootepakendite arv: 1 tk.
Paki suurus ja kaal (1): 0,03 x 0,3 x 0,4 m, 0,3 kg
Kirjastus: I K International Publishing House Pvt. Ltd
Raamatu keel: Inglise keel
Kaane tüüp: Pehme
Vorming: Traditsiooniline raamat
Tüüp: Sotsiaalteaduste raamatud
Raamat väljavõttega: Ei
Autor: Manoj Kumar Yadav
Lehekülgede arv: 608
Ilmumisaasta: 2020

Toodete pildid on illustratiivsed ja näitlikud. Tootekirjelduses sisalduvad videolingid on ainult informatiivsetel eesmärkidel, seega võib neis sisalduv teave erineda tootest endast. Värvid, märkused, parameetrid, mõõtmed, suurused, funktsioonid, ja / või originaaltoodete muud omadused võivad nende tegelikust väljanägemisest erineda, seega palun tutvuge tootekirjeldustes toodud tootespetsifikatsioonidega.

Partnerite pakkumised
Reklaam

Hinnangud ja arvustused (0)

Toidu- ja joogiteenused ja toimingud
Jäta esimene arvustus!
Toote hindamiseks pead olema sisse logitud ja toote Kaup24.ee e-poest eelnevalt ka ostnud.
Hinda toodet

Küsimused ja vastused (0)

Küsi toote kohta teistelt ostjatelt!
Esita küsimus
Teie küsimus on edukalt saadetud. Sellele küsimusele vastatakse 3 tööpäeva jooksul
Küsimus peab olema vähemalt 10 tähemärki

Soovitame osta koos: Toidu- ja joogiteenused ja toimingud


Parimad pakkumised müüjalt Bookstore Krisostomos