Самые низкие цены года на Чёрную Пятницу*
Самые низкие цены года на Чёрную Пятницу*

Food and Beverage Services & Operations

(0) | Вопросы и ответы (0)
Спецификации:
Автор: Manoj Kumar Yadav
Количество страниц: 608
Год публикации: 2020
ID товара: 14097136
Больше информации

Товар распродан

Мы сообщим Вам, когда товар снова появится в продаже

Уведомить о появлении в продаже

Похожие товары

Другие также интересовались

Описание товара: Food and Beverage Services & Operations

Food and Beverage Services & Operations is specially written for the students and industry professionals who would work or are working in the food and beverage divisions of hospitality organizations. The book is divided into two parts - Part I is on Food and Beverage Service Operations, which discusses topics like catering services, restaurant services, room services, banquet services, food services, meals and menus, Gueridon services, range of alcoholic/non-alcoholic beverages, wine world, beers, white spirits, brown spirits, tobacco products, cocktails, sales and revenue control systems, and so on. Part II is on Food Production Operations which discusses topics on kitchen management, principles of cooking, various kinds of vegetarian and non-vegetarian cookery, SSSS (Soups, Stocks, Sauces & Salads), basic commodities, gravies and curries, garnishes, food plating, cold kitchen, nutrition, hygiene and safety. With its wide coverage and approach to the subject, the book will serve as a complete standalone resource for students, chefs and food & beverage service professionals. Salient Features Learning aids include learning objectives, examples, key terms and review questions. Every service operation has been given in a step-wise manner following the standard operating procedure in the industry. Scroll boxes have been used creatively to present important and interesting facts. Well-labeled diagrams have been used profusely to aid understanding of the concepts.

Общая информация o: Food and Beverage Services & Operations

ID товара: 14097136
Категория: Книги по социальным наукам
Количество упаковок товара: 1 шт.
Размеры и вес упаковки (1): 0,03 x 0,3 x 0,4 м, 0,3 кг
Издательство: I K International Publishing House Pvt. Ltd
Язык публикации: Aнглийский
Тип обложки: Мягкий
Формат: Традиционная книга
Тип: Социология
Raamat väljavõttega: Нет
Автор: Manoj Kumar Yadav
Количество страниц: 608
Год публикации: 2020

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Рейтинги и отзывы (0)

Food and Beverage Services & Operations
Будьте первым, кто оставит отзыв!
Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.
Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!
Задать вопрос
Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней
Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов
Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Food and Beverage Services & Operations

Лучшие товары от Kaup24.ee

Продолжить покупки

Книги по социальным наукам

: The Rise of Viagra: How the Little Blue Pill Changed Sex in America, Making Waldorf Crafts: A Handbook for Children from 6 to 8, SCUM Manifesto, Women, Race & Class, Fear and Loathing on the Campaign Trail 72, The Dictator's Handbook: Why Bad Behavior Is Almost Always Good Politics, Invisible Women: the Sunday Times number one bestseller exposing the gender bias women face every day, Reading Fire: A Complete Scene Assessment Guide for Practitioners at All Levels, Right It: Why So Many Ideas Fail and How to Make Sure Yours Succeed, Official GRE Quantitative Reasoning Practice Questions, Second Edition, Volume 1 2nd edition, Volume 1, Mechatronics: Electronic Control Systems in Mechanical and Electrical Engineering 7th edition, Capitalist Realism (New Edition) - Is there no alternative?, Long Night at the Vepsian Museum: The Forest Folk of Northern Russia and the Struggle for Cultural Survival, Antisemitism: here and now, Mutual Aid: A Factor of Evolution
Kaup24.ee всегда с Тобой!
Google Play App Store AppGallery
App QR code
Kaup24.ee
Информация
Учетная запись покупателя
Для связи

+372 615 0026 или оставьте сообщение

Подписывайся
Apple Watch Сушильные машины Смарт-часы Тренажеры Адвент-календари Холодильники Мобильные телефоны Косметика Роботы-пылесосы Игрушки для детей Ноутбуки Лучшие Рождественские предложения: Телевизоры Кофемашины LEGO®
PHH Group: Интернет-магазин Pigu.lt Интернет-магазин 220.lv Интернет-магазин Kaup24.ee Интернет-магазин Hobbyhall.fi Интернет-магазин Hansapost.ee
© 2003-2024 DLB Trading OÜ | kaup24.ee ™
Использование или распространение материалов, опубликованных на этой странице, запрещено.