Nuga Satake, 17 cm

Traditsioonilised Jaapani kööginoad Satake Yoshimitsu seeriast on valmistatud SK-5 süsinikterasestkõvadusega HRC-62. Tänu sellele säilib tera pidev teravus pikka aega. Nende nugade käepide on kaheksanurkse kujuga, valmistatud ​traditsioonilisest magnooliapuidust ja tugevdatud plastrõngaga. Kerge kaaluga nuga tähendab, et käsi ei väsi isegi pika töö ajal. See on suurepärane valik inimestele, kes hindavad köögis Jaapani minimalismi ja traditsioone, mille tulemuseks on suurepärane noa jõudlus.

• Tera kogupikkus: 30 cm.
• Tera pikkus: 17 cm.
• Tera laius: 4,5 cm.
• Noa kaal: 110 g

MÄRKUS. Pange tähele, et kõrge süsinikusisaldusega teras vajab rohkem igapäevast hooldust kui tavaline roostevaba teras. Niiskes või happelises keskkonnas kattub see kiiresti paatinaga ja seejärel hakkab roostetama. Selliste teraste hooldamise põhiprintsiip on pärast kasutamist nuga voolava vee all pesta ja lapiga kuivaks pühkida ning kui te seda pikka aega ei kasuta, on parem määrida see õliga.