Jaapani nugade komplekt Satake Satoru, 4 tk

4 JAAPANI KÖÖGINOA KOMPLEKT. Need olulised kööginoad lahendavad kõik teie hakkimisprobleemid, sest teravad noad on suurepäraste roogade võti, kui kõik läheb plaanipäraselt. "Satoru" tähendab jaapani keeles "tarkust" või "valgustatust" - see ütleb teile õige valiku. Need noad on suurepärane valik professionaalidele ja amatööridele, kes hindavad parimat hinna ja kvaliteedi suhet.

Lõikenoa omadused:

Bunka - see on Jaapani kööginuga, mis sarnaneb Santokule. See on vahepealne variant Gyuto ja Nakiri vahel. Lai tera muudab „Bunka“ noa väga kasulikuks köögiviljade tükeldamisel, viilutamiseks või kuubikuteks tükeldamiseks, tera kolmnurkne ots on aga eriti kasulik kala ja liha viilutamiseks.

Santoku - Jaapani kokanoa analoog, mis on mõeldud põhiliste köögitööde tegemiseks – liha, kala ja juurviljade viilutamiseks või tükeldamiseks.

Mis on põhjus, miks valida Jaapani noad?

Arvatakse, et parimad kööginoad on valmistatud Jaapanis. On kaks rajooni, mis on tuntud oma sajanditepikkuste metallitöötlemise ja tööriistade valmistamise traditsioonide poolest: Seki ja Tsubame-Sanjo. Jaapani noad - suurepärane valik neile, kes hindavad oma köögi nugade usaldusväärsust ja teravust. Need on kergemad, õhemad ja vastupidavamad kui lääne stiilis noad.

Tootja kohta:

SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd. asutati 1947. aastal Sekis.  Ettevõtte eesmärgiks on toota töökindlaid ja vastupidavaid köögitööriistu ning „SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd.“ jätkab oma missiooni - järgides kõrgeimaid kvaliteedistandardeid, töötab välja ja toodab kõige kaasaegsemaid kööginugade mudeleid, ühendades pikaajalised sepatöö traditsioonid kaasaegse tehnoloogiaga. Jaapani kööginoad, mille on hoolikalt meisterdanud kvalifitseeritud käsitöölised, on nende kire tulemus oma käsitöö vastu.  Ja Seki linn, kus tehas asub, on kuulus üle 700-aastase ajalooga ainulaadsete ja traditsiooniliste sepatöömeetodite poolest.

Ka tänapäeval on Seki linn ja seda ümbritsevad piirkonnad tuntud kui üks parimaid nugade valmistamise piirkondi maailmas. Siin toodetud kööginoad moodustavad üle 50% Jaapani turust ja on hinnatud kõrgeimate kvaliteedistandardite järgi.