Bunka on Jaapani mitmeotstarbeline kööginuga, mis sarnaneb santokuga. See on vahepealne variant Gyuto ja Nakiri vahel. Tänu laiale terale on Bunka nuga väga mugav juurviljade hakkimiseks või kuubikuteks tükeldamiseks ning kolmnurkse teraga on eriti mugav kala ja liha tükeldada.
"Bunka" tähendab tõlkes "kultuur", nii et "Bunka Bocho" tähendab sõna-sõnalt "kultuuri kööginuga" või lihtsalt "kultuuri nuga" ja nimi tuleneb sellest, et bunka nugasid kasutati traditsioonilise Jaapani köögi valmistamisel kodus.
"Satoru" tähendab jaapani keeles "tarkust" või "valgustatust" - see ütleb teile õige valiku. Need noad on suurepärane valik professionaalidele ja amatööridele, kes hindavad parimat hinna ja kvaliteedi suhet.
Noa kogupikkus 30 cm
Tera pikkus 17 cm
Tera laius - 4,8 cm
Paksus tagaosas - 2,2 mm
Noa kaal - 170 g
Tootja kohta:
SATAKE CUTLERY MFG. Co., Ltd. asutati 1947. aastal Seki linnas. Ettevõtte eesmärgiks on toota töökindlaid ja vastupidavaid köögitööriistu ning SATAKE CUTLERY MFG. Co. Ltd. jätkab oma missiooni - järgides kõrgeimaid kvaliteedistandardeid, loob ja toodab kõige kaasaegsemaid kööginugade mudeleid, ühendades aastatepikkuse sepakunsti traditsiooni kaasaegse tehnoloogiaga. Kvalifitseeritud käsitööliste hoolega meisterdatud Jaapani kööginoad on nende kirgliku käsitöö tulemus. Ja Seki linn, kus tehas asub, on kuulus üle 700-aastase ajalooga ainulaadsete ja traditsiooniliste sepatöömeetodite poolest.
See sai alguse Kamakura ajastul (1185-1333), kui kuulus mõõgamees Motoshige kolis Seki linna ja hakkas ise oma mõõku sepitsema ning seda käsitööd teistele õpetama. Seki ümbrus oli ümbritsetud suurte männimetsadega, kust sepad said vajalikku sütt hankida ning vett oli ka piisavalt, mistõttu oli Seki linn sobiv koht mõõkade valmistamiseks. Aja jooksul käsitööliste arv kasvas ja siin elas üle 300 sepa, kes valmistasid Muromachi ajastu parimaid samuraimõõku. (1336-1573). Seki linn õitses seejärel samuraimõõkade tootmise keskusena ja sai kuulsaks kogu Jaapanis.
Pärast Haitorei keeluseaduse vastuvõtmist (1876) Meiji perioodil vähenes nõudlus mõõkade järele märkimisväärselt, kuid käsitöölised kasutasid oma täiustatud sepaoskusi nugade ja põllutööriistade tootmiseks. Ka praegu on Seki linn ja selle ümbrus tuntud kui üks kuulsamaid nugade valmistamise piirkondi maailmas. Siin toodetud kööginoad hõivavad üle 50% Jaapani turust ja on hinnatud kõrgeimate kvaliteedistandardite poolest.
Kauba ID: | 18533914 |
Kategooria: | Noad ja tarvikud |
Tootepakendite arv: | 1 tk. |
Paki suurus ja kaal (1): | 0,12 x 0,08 x 0,08 m, 0,8 kg |
Kaubamärk: | Satake Cutlery MFG |
Komplektis: | 1 tk |
Tüüp: | Universaalsed noad |
Vaade: | Satake Cutlery MFG, universaalsed noad noad ja tarvikud |
Kõik tooted sellelt kaubamärgilt: | Kõik Satake Cutlery MFG tooted |
Toodete pildid on illustratiivsed ja näitlikud. Tootekirjelduses sisalduvad videolingid on ainult informatiivsetel eesmärkidel, seega võib neis sisalduv teave erineda tootest endast. Värvid, märkused, parameetrid, mõõtmed, suurused, funktsioonid, ja / või originaaltoodete muud omadused võivad nende tegelikust väljanägemisest erineda, seega palun tutvuge tootekirjeldustes toodud tootespetsifikatsioonidega.
*Konkreetse Müüja pakkumiste suhtes kehtivad tingimused, mis on Müüja määranud antud kauba jaoks ja kogu kaubas sisalduva teabe (sealhulgas ka hinna) eest vastutab Müüja.