Noaterad on valmistatud kõrge (1,1%) süsinikterasest, karastatud kuni 61–63 HRC kõvaduseni. Rohkem kui 30-aastase kogemusega käsitööliste poolt teritatud ühepoolsed noad on erakordselt teravad. Kang on valmistatud jaapanlastest detailidele tähelepanu pöörates heledast magnooliapuidust, tugevdatud plastikrõngaga. Kasulik teave:
- Soovitame kõik Masahiro noad olla äärmiselt teravad, seega soovitame neid kasutada ettevaatlikult.
- Masahiro noad ei tohiks olla mõeldud külmutatud toodete lõikamiseks (välja arvatud selleks otstarbeks mõeldud seeriad).
- Ärge kasutage nuge muuks otstarbeks kui toiduks. .
- Kasutage lõikamiseks puidust või plastist lõikelaudu.
- Ärge peske nuge nõudepesumasinas, kuna see kahjustab lõikeserva.
- Pese nuga soojas vees koos nõudepesuvahendiga.
- Pühkige nuga kuivaks pärast seda, kui pesemine