BWH on MV-H liini järgi modelleeritud nugade seeria. Samuti kasutatakse molübdeen-vanaadiumi kõrge süsinikusisaldusega roostevaba terast MBS-26, mida on karastatud kolmes etapis kuni kõvaduseni 58-59 HRC. Iga tera on täiustanud üle 30-aastase kogemusega käsitöölised, muutes Masahiro noad uskumatult teravaks ning need on pressitud tugevaks, väga vastupidavaks, niiskus- ja veekindlaks materjaliks. Antimikroobse kattega puidust käepidet on sama lihtne hooldada kui plastist ning see on kinnitatud kolme ideaalselt asetatud ja poleeritud neediga. Selle seeria noad on teritatud kahelt poolt, kuid erinevalt enamikust lääne tootjatest, Masahiro teravdab neid asümmeetriliselt 80/20. See tähendab, et lõikeserv noa teljel liigub ühele poole. Asümmeetrilise teritamise eelised - lõikeserv on sümmeetrilise noaga võrreldes kuni 35% õhem, seega palju teravam. Kasulik teave:
- Kõik Masahiro noad on äärmiselt teravad, seega soovitame neid kasutada ettevaatlikult.
- Masahiro nuge ei tohi kasutada külmutatud toodete lõikamiseks (välja arvatud selleks otstarbeks mõeldud seeriad).
- Ärge kasutage nuge muuks otstarbeks kui toiduks.
- Kasutage lõikamiseks puidust või plastist lõikelaudu.
- Ärge peske nuge nõudepesumasinas, kuna see kahjustab lõikeserva .
- Pese nuga soojas vees koos nõudepesuvahendiga.
- Pühkige nuga pärast pesemist kuivaks.
- Säilitage nuga magnetlindil või spetsiaalses noas. blokeerida.