Masahiro MSC väike Santoku nuga 143mm [11049].

Santoku on traditsiooniline jaapani nuga, mida sageli nimetatakse läänemaailma kokanuga samaväärseks. Selle väga populaarse noa jaapani nimetus tähendab "kolm omadust" või "kolm voorust". See viitab asjaolule, et see nuga, mille iseloomulik välimus meenutab kokanoa ja noa kombinatsiooni, sobib väga hästi viilutamiseks, kuubikuteks ja tükeldamiseks.
.

Masahiro MSC on noad, mis on mõeldud kodukasutajale. Siit ei leia te palju eri kujuga spetsialiseeritud noad. Selle asemel leiate koduköögi jaoks hädavajalikud ja kõige sagedamini kasutatavad noad: kokanuga, santoku ja väike universaalnuga. Samuti on olemas traditsiooniline Jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks - nakiri.
.

MBS-26 teras, mida kasutatakse selle sarja nugade valmistamiseks, on ainulaadne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Materjali erakordsed omadused on saavutatud tänu spetsiaalsele kuumtöötlusele. Kolmeastmelise protsessi saladus, mis koosneb karestamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni kõvaduseni 58-59 HRC , on teada ainult ettevõtte omanikule, perekond Hattori. Saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ning väga agressiivse lõiketera säilitamine väga pika aja jooksul on nugade Masahiro tunnus, mida kasutajad kogu maailmas tunnustavad. MBS-26 kuulub nn roostevabade teraste gruppi ning ei reageeri happeliste toodetega kokkupuutel värvuse ega lõhna muutmisega. Sellest sulamist valmistatud nugade hoidmine laitmatult läikivas seisukorras ei ole probleemiks. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees koos nõudepesuvahendiga. Ärge unustage, et pühkige nuga pärast puhastamist kuivaks.

pakkawoodist valmistatud käepide on täiuslikult vormitud ja viimistletud, mistõttu tundub käes hoitav nuga teie käe loomuliku pikendajana ning teeb töö lihtsaks ja väga meeldivaks.

• Terase tüüp: MBS-26
• HRC: 58-59
• Käepideme materjal: .
• Teritusmeetod: teritamine: 80/20
• Üldpikkus (A): 260 mm
• Tera pikkus (B): 143 mm
• Laius (C): 42 mm
• Paksus (D): 1,8 mm
• Kaal: 87 g

Kasulik teave:

• Kõik Masahiro noad on äärmiselt teravad, seega soovitame neid kasutada ettevaatlikult.
• Masahiro noad ei tohi kasutada külmutatud toodete lõikamiseks (välja arvatud selleks ettenähtud seeria noad).
• Ärge kasutage nuge muudel eesmärkidel kui toidu valmistamiseks.
• Kasutage lõikamiseks puidust või plastist lõikelaudu.
• Ärge peske noad nõudepesumasinas, sest see kahjustab lõiketera.
• Peske nuga soojas vees koos nõudepesuvahendiga.
• Pühkige nuga pärast pesemist kuivaks.