Masahiro nugade komplekt, 2 tk, Masahiro BWH peilių rinkinys 140_1104_BB

Komplekt Masahiro kinkekarbis, mis koosneb järgmise seeria BWH nugadest: Chef 210 mm ja Utility 150 mm. Koka noad on kõige populaarsem ja laialdasemalt kasutatav nuga köögis ning selle väiksem versioon Utility 150 mm on suurepärane lisand. Lisaks on kogu komplekt pakendatud kaunisse karpi ja sobib suurepäraselt kinkimiseks.

Omapärase kujuga kokanuga Prantsuse köögist pärit kokanuga on iseloomuliku kujuga, mida kasutatakse paljudes köögitöödes, ja kokanoa nimi rõhutab, et see on iga koka jaoks hädavajalik. Nuga on väga kerge ja käepide istub kindlalt nii väikesesse kui suurde kätte. Tänu suurepärasele tera ja käepideme vahelisele tasakaalule võimaldab nuga erinevate toodete lõikamisel või tükeldamisel rütmiliselt ja väga tõhusalt üle pinna liikuda.

Kasulik nuga on koka nuga väiksem versioon. nuga. Selle otstarve on universaalne, see töötab kõikjal, kus koka nuga on liiga suur.


BWH on MV-H liinil põhinev noaseeria. See kasutab ka kõrge süsinikusisaldusega roostevaba terast molübdeeni ja vanaadiumi. MBS-26, mida karastati kolmes etapis, kuni see saavutas kõvaduse 58-59 HRC. Üle 30-aastase kogemusega käsitöölised on viinud iga tera täiuslikkuseni, tuues Masahiro noad kõrgel temperatuuril ja kõrgel rõhul enneolematule teravusele, moodustades tugeva, väga vastupidava, niiskus- ja veekindla materjali. Antibakteriaalse kattega kaetud puidust käepidet on lihtne hooldada kui plastikut ning see on kinnitatud kolme ideaalselt asetatud ja poleeritud neediga 20. See tähendab, et lõikeserv on nihutatud noa telje ühele küljele. Asümmeetrilise teritamise eelisteks on see, et lõikeserv on sümmeetrilise noaga võrreldes kuni 35% õhem ja seetõttu palju teravam.