Autor: | Carwyn Graves |
Lehekülgede arv: | 272 |
Ilmumisaasta: | 2022 |
Kauba ID: | 14630726 |
Welsh Food Stories explores more than two thousand years of history to discover the rich but forgotten heritage of Welsh foods - from oysters to cider, salted butter to salt-marsh lamb. Despite centuries of industry, ancient traditions have survived in pockets across the country among farmers, bakers, fisherfolk, brewers and growers who are taking Welsh food back to its roots, and trailblazing truly sustainable foods as they do so. In this important book, author Carwyn Graves travels Wales to uncover the country's traditional foods and meet the people making them today. There are the owners of a local Carmarthenshire chip shop who never forget a customer, the couple behind Anglesey's world-renowned salt company Halen Mon, and everyone else in between - all of them have unique and compelling stories to tell about how they contribute to the past, present and future of Welsh food. This is an evocative and insightful exploration of an often overlooked national cuisine, shining a spotlight on the importance - environmentally and socially - of keeping local food production alive.
Kauba ID: | 14630726 |
Kategooria: | Ajalooraamatud |
Tootepakendite arv: | 1 tk. |
Paki suurus ja kaal (1): | 0,03 x 0,13 x 0,2 m, 0,3 kg |
Kirjastus: | University of Wales Press |
Raamatu keel: | Inglise keel |
Kaane tüüp: | Kõva |
Vorming: | Traditsiooniline raamat |
Tüüp: | Täpsustamata |
Raamat väljavõttega: | Ei |
Autor: | Carwyn Graves |
Lehekülgede arv: | 272 |
Ilmumisaasta: | 2022 |
Toodete pildid on illustratiivsed ja näitlikud. Tootekirjelduses sisalduvad videolingid on ainult informatiivsetel eesmärkidel, seega võib neis sisalduv teave erineda tootest endast. Värvid, märkused, parameetrid, mõõtmed, suurused, funktsioonid, ja / või originaaltoodete muud omadused võivad nende tegelikust väljanägemisest erineda, seega palun tutvuge tootekirjeldustes toodud tootespetsifikatsioonidega.
*Konkreetse Müüja pakkumiste suhtes kehtivad tingimused, mis on Müüja määranud antud kauba jaoks ja kogu kaubas sisalduva teabe (sealhulgas ka hinna) eest vastutab Müüja.