Kergesti kasvatatav üheaastane dekoratiivne ürt, millel on lai kasutusala. Nektaritaim - sinililled õitsevad suvel, õite lõhn meelitab ligi palju tolmeldavaid putukaid. Lehed ja varred on kurgi aroomiga, kergelt mõrkja maitsega. Värskete lehtede pidevaks tootmiseks külvake mitu korda. Märtsist oktoobrini külvake 2 seemet 0,5–2 cm sügavusele. Peeneks lõigatud lehti ja noori võrseid kasutatakse salatites, külmsuppides, liha-, kala-, tangu- ja seeneroogade lisandina. Kuivatatud lilli kasutatakse äädika siniseks värvimiseks.
Ürdiseemned. Kurgi piparmünt. Ravikurgi seemned. Piparmündi seemned. Pakk seemneid.