Soovin saada Kaup24 PLUS liikmeks ning nõustun saama pakkumisi ja teateid Kaup24 PLUS programmi haldajatelt ja nende partneritelt ning nõustun, et minu isikuandmeid töödeldakse nendel eesmärkidel.
Toote kirjeldus: Ozone Technology for Food Processing and Preservation
Ozone is a powerful disinfectant with many applications. This book describes the unique advantages of using ozone technology for food decontamination. Food contamination, especially microbial contamination of fresh produce, is a serious concern in many parts of the world. Ozone decontamination can contribute to food safety and quality retention while avoiding the concerns associated with the use of pesticides.The book begins with an introduction about ozone properties and ozone technology followed by a detailed description of applications of ozone for preservation of grain, fruits, and vegetables, as well as meat and seafood. Possible effects on product quality and shelf life are discussed, and potential research directions for the future are also suggested.
Üldine tooteinfo: Ozone Technology for Food Processing and Preservation
Javid Ahmad Parray,A. K. Haghi,Nusrat Shafi,Mohammad Yaseen Mir
Lehekülgede arv:
84
Ilmumisaasta:
2025
Rohkem infot
Toodete pildid on illustratiivsed ja näitlikud. Tootekirjelduses sisalduvad videolingid on ainult informatiivsetel eesmärkidel, seega võib neis sisalduv teave erineda tootest endast. Värvid, märkused, parameetrid, mõõtmed, suurused, funktsioonid, ja / või originaaltoodete muud omadused võivad nende tegelikust väljanägemisest erineda, seega palun tutvuge tootekirjeldustes toodud tootespetsifikatsioonidega.
Teised on vaadanud
Partnerite pakkumised
Reklaam
Hinnangud ja arvustused (0)
Ozone Technology for Food Processing and Preservation