Masahiro nugade komplekt, 2 tk, Masahiro MSC peilių rinkinys 110_5254_BB

Masahiro kinkekarbi komplekt, mis koosneb MSC Chef 180 mm ja MSC Nakiri 160 mm nugadest. See noakomplekt on hädavajalik nugade komplekt, mis peaks olema igas köögis. See on ilusas karbis ja sobib ideaalselt kinkekomplektiks.
Koka nuga on üks populaarsemaid nugasid maailmas. kööki nii professionaalsed kokad kui ka amatöörkokad. Prantsuse köögist tulnud nuga kasutatakse oma iseloomuliku kuju tõttu paljude köögitööde juures ning kokanuga nimetus rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu töövahend. Nuga on väga kerge ja käepide sobib nii väikesele kui suurele käele usaldusväärselt. Tänu suurepärasele tera ja käepideme vahelisele tasakaalule võimaldab nuga erinevate toodete viilutamisel või tükeldamisel rütmiliselt ja väga tõhusalt üle pinna liikuda. Nakiri on mitmekülgne tööriist, mida saab kasutada värskete toodete viilutamine, viilutamine ja tükeldamine või peeneks viilutamine. Tera on kitsa chopperi kujuga ja meenutab traditsioonilist Jaapani Usuba nuga, kuid erinevalt ühepoolsest Usuba noast on see Nakiri nuga mõlemalt poolt teritatud. Väga õhuke lõikeserv läbib lõigatavaid tooteid vähimagi vastupanuta. Ainuüksi noa kergest kaalust, ehkki väikesest, piisab tomatite, sibulate ja muude köögiviljade või puuviljade sügavaks lõikamiseks. Noa suurt pinda kasutatakse sageli ka lõigatud toodete viimiseks lõikelaualt otse pannile, potti või muusse anumasse. Masahiro MSC on disainitud noad. kodukasutaja vajadusi silmas pidades. Me ei leia siit palju erineva kujuga spetsiaalseid nuge. Selle asemel leiame koduköögist põhilised ja enamkasutatavad noad: kokanoa, santoku noa ja väikese tarbenoa. Köögiviljade lõikamiseks on olemas ka traditsiooniline Jaapani nuga – nakiri. Selle seeria nugades kasutatav teras MBS-26 on ainulaadne süsiniku (0,85–1,00%), kroomi (13–15%) poolest. , molübdeen, mangaani ja vanaadiumi sulam. Sellel materjalil on erakordsed omadused tänu spetsiaalsele kuumtöötlusele. Kolmeetapilise protsessi saladust, mis seisneb karastamises, jahutamises väga madalatel temperatuuridel ja kõvaduseni 58-59 HRC, teavad vaid ettevõtte omanikud, perekond Hattorid. Saadud terast on võimalik teritada enneolematult teravaks ning üliagressiivse lõiketera säilitamine väga pikka aega on Masahiro nugade omadus, mida kasutajad üle maailma tunnustavad. MBS-26 kuulub nn roostevabade teraste rühma ja ei reageeri happeliste toodetega kokkupuutel värvi ega lõhna muutmisega. Sellest sulamist valmistatud noad pole probleemiks hoida täiuslikus läikivas seisukorras. Lihtsalt peske neid leiges vees koos nõudepesuvahendiga. Ärge unustage pärast puhastamist nuga kuivaks pühkida.