Masahiro MSC Santoku 165mm nuga [11041].

Masahiro MSC Santoku 165mm nuga [11041].

Masahiro MSC 400 on viimane iteratsioon ikoonilistest kööginugadest, mida on müüdud juba üle 50 aasta! Noad on mõeldud kodukasutajale. Siit ei leia palju eri kujuga spetsialiseeritud noad. Selle asemel leiame koduköögi jaoks hädavajalikud ja kõige sagedamini kasutatavad noad: kokanuga, santoku ja väike universaalnuga. Siin on ka traditsiooniline Jaapani nuga köögiviljade lõikamiseks - nakiri.

Santoku on traditsiooniline jaapani nuga, mida sageli nimetatakse lääne kokandusnoa ekvivalendiks. Selle väga populaarse noa jaapani nimetus tähendab "kolm omadust" või "kolm voorust". See viitab asjaolule, et see nuga, mille iseloomulik välimus meenutab kokanoa ja noa kombinatsiooni, sobib väga hästi viilutamiseks, tükeldamiseks ja tükeldamiseks.

Selle seeria nugade valmistamiseks kasutatavMBS-26 teras on ainulaadne süsiniku (0,85-1,00%), kroomi (13-15%) ning molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. Materjali erakordsed omadused on tingitud spetsiaalsest kuumtöötlusest. Kolmeastmelise protsessi saladus, mis koosneb karestamisest, jahutamisest väga madalal temperatuuril ja karastamisest kuni kõvaduseni 58-59 HRC , on teada ainult ettevõtte omanikule, perekond Hattori. Saadud terast saab teritada enneolematu teravuseni ning väga agressiivse lõiketera säilitamine väga pika aja jooksul on nugade Masahiro tunnus, mida kasutajad kogu maailmas tunnustavad. MBS-26 kuulub nn roostevabade teraste gruppi ning ei reageeri happeliste toodetega kokkupuutel värvuse ega lõhna muutmisega. Sellest sulamist valmistatud nugade hoidmine laitmatult läikivas seisukorras ei ole probleemiks. Piisab lihtsast pesemisest leiges vees koos nõudepesuvahendiga. Ärge unustage, et pühkige nuga pärast puhastamist kuivaks.

Käepide, mis on valmistatud antimikroobsest pakkawoodist , on täiuslikult vormitud ja viimistletud, mis muudab noa justkui käe loomulikuks pikenduseks ning teeb töötamise lihtsaks ja väga meeldivaks. Kaunis sügavmust värvus annab terale eksklusiivsust ja väärikust.

• Terase tüüp: MBS-26
• HRC: 58-59
• Käepideme materjal: Materjal: antimikroobne pakkawood
• Teritusmeetod: teritamine: 80/20
• Üldpikkus (A): 287 mm
• Tera pikkus (B): 166 mm
• Laius (C): 48 mm
• Paksus (D): 1,8 mm
• Kaal: 120 g

Kasulik teave:

• Kõik Masahiro noad on äärmiselt teravad, seega soovitame neid kasutada ettevaatlikult.
• Masahiro noad ei tohi kasutada külmutatud toodete lõikamiseks (välja arvatud selleks ettenähtud seeria).
• Ärge kasutage nuge muudel eesmärkidel kui toidu valmistamiseks.
• Kasutage lõikamiseks puidust või plastist lõikelaudu.
• Ärge peske noad nõudepesumasinas, sest see kahjustab lõiketera.
• Peske nuga soojas vees koos nõudepesuvahendiga.
• Pühkige nuga pärast pesemist kuivaks.