Puer Bing Dao (Ice Island) Ancient Tree Cake Ripe (Shu) 15.Y.O., 2011, 150g

Puer Bing Dao (Ice Island) Ancient Tree Cake Ripe (Shu) 15.Y.O., 2011, 150g

„Bing Dao (Jääsaare) iidsed puud” - Pu-erh teekook, küps (shu), 15 aastat laagerdunud. Tee on toodetud 2011. aastal Yunnani provintsis ja laagerdatud ühes Hiina kuulsamatest Pu-erh ladudest - „Maailma esimene Pu-erh ladu”.

See on kõrgekvaliteediline küps (shu) Pu-erh tee kuulsast Bing Dao piirkonnast, mis tähendab tõlkes „Jääsaar”. Bing Dao asub Lincangi ringkonnas ja seda peetakse üheks prestiižsemaks iidsete puude (gushu) teeaedadeks Pu-erh maailmas.

Bing Dao piirkonnas kasvavad väga vanad teepuud, mis asuvad 1700-1900 meetri kõrgusel merepinnast (mõned neist on isegi 500-900 aasta vanused). Kuna see tee on valmistatud iidsetest puudest, on sellel väga küllastunud, rikkalik ja sügav maitse. 2011. aasta saak on praegu 15 aastat vana. See on juba hästi laagerdunud, muutunud pehmemaks, kuid säilitab endiselt tugeva ja väljendusrikka iseloomu.

Bing Dao teed on tavaliselt tasakaalustatud ja veidi magusad, paksema tekstuuri ja meeldiva järelmaitsega. Võrreldes teiste Pu-erh teedega:

• Erinevalt Lao Ban Zhangist (mis on agressiivsem ja „metsikum”) - Bing Dao on pehmem, magusam ja „ümaram”;
• Erinevalt tavalistest küpsetest Pu-erh teedest on „Bing Dao (Ice Island) Ancient Tree“ tee märgatavalt küllastunum, tugevama teeenergiaga (qi) ja pikema järelmaitsega. Paljud tunnevad qi energiat soojusena kätes, jalgades või seljas ning kerge higistamisena.

Bing Dao (Ice Island) Ancient Tree Pu-erh aroomis on tunda kuivatatud puuviljade, musta ploomi, puidu ja kerge magususe noote. Pärast 15 aastat laagerdumist on tee muutunud meeldivaks ja kergesti joodavaks, kuid säilitab endiselt sügava küllastuse ja „jõu”. Valmis tee värvus on tumepunane, mis annab sellele elegantsi ja atraktiivsust. See tee sobib suurepäraselt neile, kes hindavad unikaalset maitset ja soovivad nautida rafineeritud teed pika järelmaitsega. See on hea valik nii igapäevaseks kasutamiseks kui ka kogumiseks.

Lühidalt tee kohta:

• Tüüp: Küps (ripe/shu) Pu-erh
• Päritolu: Bing Dao (Jääsaar), Lincang, Yunnan
• Materjal: Iidsete puude (Ancient Trees)
• Tootmisaasta: 2011 (märts)
• Vanus: 15 aastat

Laagerdamine: Maailma esimene Pu-erh ladu. Kõrgeima klassi Pu-erh tee maailmas Lincang, Yunnan.

Tips (pung) on idu kujul oleva haru pung. See on teepuu "Camelia Sinensis" kõige väärtuslikum ja kallim osa. Sõltuvalt tee tüübist võivad tipid olla erinevates värvides. Rohelises raw (sheng) Pu-erh tees on need kahvatu hõbedase värvusega, küpses (shu) Pu-erh tees pronksise värvusega. Ainult tipsi (pungadest) sisaldavad aminohapet L-teaniini, mis aitab säilitada normaalset vaimset funktsiooni. Tipsi (pungadest) sisaldavad teed sisaldavad rohkem antioksüdante ja vähem kofeiini.

Pu-erh tee on ainus, mille puhul kasutatakse topeltfermentatsiooni protsessi. Selle lõpus tee laagerdub loomulikult. Väärtus kasvab laagerdumisaja perioodiga (aastates - Y.O.).

Pressitud Pu-erh tee jaoks on vaja spetsiaalset nuga (awl), mille abil eraldage tee kogus, et mitte lehti lõhkuda. Katkised lehed annavad kibedust juurde. Vajadus pressitud Pu-erh tee järele tulenes sellest, et Vana-Hiinas olid reisikulud väga kallid. Pressitud pu-erh võtab vähem ruumi, seetõttu on seda mugavam transportida ja hoida.

Hea idee kingituseks!

Koostisosad: pressitud Pu-erh tee tippidega (Lincang, Yunnan)

Valmistamine: eralda teekookist 5-7 g teed nii, et lehti ei murtaks. Vala peale ~150-200 ml keedetud vett. Esimene leotis 5 sek. on mõeldud tee loputamiseks! Joomiseks kasuta teist leotist! Lase tõmmata ~1-1,5 min. Iga järgmist leotist lase tõmmata 1 min. kauem. Võimalikud 3-4 leotist.

Hoiatus: Hoida pimedas, jahedas ja kuivas kohas.

Soovitatud kuni: vaata pakendilt

Tootja: Yunnan Lincang Yunxian Tea Factory, Yunnani provints, Hiina

Netokaal: 150g

SIA "R16" poolt sellel ja teistel internetiportaalidel, massimeedias või muul viisil avaldatud tootetekstide kasutamine, kopeerimine või paljundamine ilma kirjaliku loata on rangelt keelatud.