Shun Chef's nuga 10 (25,5 cm)

Shun Classic seeria on erakordne kombinatsioon sajanditepikkustest samurai, sepistamise traditsioonide ja edasijõudnute, kaasaegsete tootmistehnikate. See on suurepärane Damaskuse noa kogum, rafineeritakse viimase detaili järgi ja on mõeldud pikaajaliseks teravuseks, muutes selle ideaalseks professionaalseks kasutamiseks. Selle sarja tera on lummatud selle allkirjaga pooleldi viskis Damaskuse mudelist, mis on moodustatud 32 parimast terasest kihist. Koos klanitud, elegantsete käepidemetega, mis on valmistatud mustast saka puidust, esteetiliselt keeruka üldise kontseptsiooniga, mis vastab kõrgeimatele kvaliteedi- ja funktsionaalsetele nõuetele. Tera keskel on VG Max teras, mis on karastatud 61 (± 1) HRC -ni, mis kulgeb üle tera lõpuni ja mida ümbritseb 32 Damaskuse terasest kihti. See kompositsioon annab noad erakordse stabiilsuse, ühendades kõvaduse paindlikkusega. Maksimaalse täpsuse saavutamiseks on labadel kaks tee lihvimist. Vastupidavast Pakka puidust valmistatud käepidemed on traditsiooniline Jaapani kastanipähkli kujuga ja kvaliteetsete vaikudega tugevdatud, muutes need äärmiselt vastupidavaks ja niiskuseks. Selle ergonoomiline kuju ja õrn serv tagavad mugava, ohutu adhesiooni, samas kui nuga pidev tera tagab optimaalse stabiilsuse ja tasakaalu. Selle üksuse kohta: Tootja: kui Euroopa GmbH Shun Classic Damaski nugasari Peakokk nuga Tera pikkus/käepide: 25,5 cm/12,2 cm Tera materjal: roostekindel Damaskuse teras/vg max teras