Soovin saada Kaup24 PLUS liikmeks ning nõustun saama pakkumisi ja teateid Kaup24 PLUS programmi haldajatelt ja nende partneritelt ning nõustun, et minu isikuandmeid töödeldakse nendel eesmärkidel.
Toote kirjeldus: Characterization of Molecular Interactions
This volume provides a comprehensive introduction to methods and procedures related to the preparation, characterization, and main result interpretations of methods used for studying molecular interactions in Food Science. Chapters detail spectroscopic methods and non-spectroscopic methods used to assess the molecular interactions between food constituents. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, the chapters include an introduction to the respective topic, list necessary materials and reagents, detail well established and validated methods for readily reproducible laboratory protocols and contain notes on how to avoid or solve typical problems. Authoritative and cutting-edge, Characterization of Molecular Interactions aims to give to the reader sufficient guidance into the different principles and methods.
Üldine tooteinfo: Characterization of Molecular Interactions
Toodete pildid on illustratiivsed ja näitlikud. Tootekirjelduses sisalduvad videolingid on ainult informatiivsetel eesmärkidel, seega võib neis sisalduv teave erineda tootest endast. Värvid, märkused, parameetrid, mõõtmed, suurused, funktsioonid, ja / või originaaltoodete muud omadused võivad nende tegelikust väljanägemisest erineda, seega palun tutvuge tootekirjeldustes toodud tootespetsifikatsioonidega.