Masahiro MV-H viilutaja o pikkus ostrza 240 mm ideaalseks plastrowaniaks. Väikeste liha- ja kalaportsjonite lõikamiseks loodi pikk, õhuke, üsna elastne tera. Tänu kasutamise pika serva tnącej podczas krojenia otrzyjemy ideaalis równe plastry. Nóż ten z powodzeniem pozężyce rązkości do filetowania.
Seria MV-H została zaprojektoana i kontaktana z thinko Euroopa ja Ameerika kliendid, kes kasutavad nuge teistmoodi kui Jaapanis. Lisaks lõikamisele, noże na zachodzie pośność są rączne do siekania. Mając na wędłzie wykorzystywanie rączom tej techniki, ostrza noży serii MV-H są nieco grubsze, bardziej żydzałe podczas cięższych prac.
Noże z tej linii made złoty z pochodnej VG-10, molybdenowo-wanadowej, wysokowęglowej, roostevaba teras zwanej MBS-26, millele viidi läbi trójstopniowemu processowi hartowania aż do trĂść twardości 58–59 HRC. Kosmeje ostrze pozło doprowadzone do perfekcji przez rzemieślników z ponad 30 letnim experincem, wynosząc noże Masahiro do niebywałej ostrości =
Hygieniczna rękkojeść omadustega antibakteryjnymi, zola kontowa z materialo o nadze polüatsetaal (POM), mida iseloomustab erakordne vastupidavus. Uchwyt zół zabezpieczony trzema perfeccyjnie osadzonymi nitami, a medębie nim i ostrzem zastosano dodatkowe, metalowe wzczomnienie. Noże z tej seri są ostrzone z dźwch stron lecz w odzisz do zachodnich zachodnich produktor, Masahiro ostrzy je asymetrycznie 80/20. See tähendab, et verevool on przesunięta jest na jedenje ze stron w osi noża. Korzyści z zastosowany asymetrycznego ostrzenia to nawet o 35% w stonusku do symetrycznego ostrza cieńsza krawędź tnąca, przez co zachnie="ostrzejsza. Przydatne teave: Typ stali: MBS-26 HRC: 58–59 Materiał rękojeści: td> POM (polüatsetaal) Ostrzenia: dwustronny, asymetryczny 80/20 Wymiary: 
Długość całkowita (A): 365 mm Długość ostrza (B): 243 mm Serokość (C): 38 mm Grubość (D): 2,5 mm tbody > Waga: 174 g