Selle üksuse kohta:
Peakoka nuga on üks köögi klassikaid ja seda kasutatakse liha, kala ja köögiviljade lõikamiseks. Nuga on võimalik lõigata, lõigata või kaaluda.
Sujuvad lõikeservad tagavad sujuva puhta lõike ilma vastavuseta. Kõvad ja pehmed materjalid kasutavad sileda lõikes oleva noad.
Tera on valmistatud sulamist x 50 cr mo v15. Igal üksikkomponendil on eriline ülesanne: kroom (hõõrdumiskindlus), molübdeen (korrosioonikindlus), kivisüsi (tugevus)
Polüoksümetüleenist (POM) valmistatud käepidet iseloomustab kõrge sünnitus ja kõrge karedus ja suhteliselt madal tundlikkus ligikaudse suhtes. 110 ° C
56 ° Rockwell (HRC) on suurepärane kompromiss pika teravuse ja valguse muundamise vahel. Kui kasutate palju nuga, olete selle tasakaaluga väga rahul.