Fissman kööginuga Kensei Masashige, 20 cm

Kulinaarses maailmas öeldakse sageli, et köögis on kõige olulisem hea nuga. Õige nuga võib olla suurepärane abivahend ilusate toitude valmistamisel ja köögis optimaalse ohutuse tagamisel. Kasutades korralikult valmistatud ja teritatud nuga, saate paremini kontrollida, mida lõigate. Lõikamine mugava ja terava noaga on palju meeldivam. See on efektiivsem ja suudab töö kiiresti ja kirurgilise täpsusega teha, olgu siis roheliste peenestamisel või hiiglasliku kõrvitsa lõikamisel. Seetõttu viib Fissman noad ja köögikirved täiesti uuele tasemele, mida toodetakse Sekis, Gifu prefektuuris. Kus enam kui 800 aastat tagasi rajasid esimesed sepad töökojad Jaapani kõige teravamate mõõkade sepistamiseks, mida tuntakse üle kogu Jaapani, ja mitu sajandit hiljem kasutati neid saavutusi kuulsate kohalike nugade tootmisel. Meie noad on inspireeritud Jaapanist ja need kiirgavad kompromissitute seppade vaimu ja pühendumust.





Fissman KENSEI MASASHIGE 8" peakoka nuga on laia, vastupidava tera ja peenelt lihvitud lõikeäärtega nuga. Tõeline universaalne nuga nii professionaalidele kui ka peakokkadele - amatööridele. Kui tera lõiket mõistlikult jaotada kolmeks osaks, selgub, et see sobib täiesti erinevateks ülesanneteks. Esiosas saate hõlpsalt peenestada sibulaid või kartuleid, keskosas on ideaalne maitsetaimede lõikamiseks ja tagaosas on mugav kõva toidu lõikamiseks. Traditsiooniline Jaapani meisterlikkus koos progressiivsete tehnoloogiate ja kauni kaasaegse disainiga. Korrosioonikindlus ja kõrge kulumiskindlus tänu Korudo erilisele külmtöötlustehnikale lõplikuks tasemele 58 HRC Rokwelli skaalal. Teritus on valmistatud Jaapani AUS-8 süsinikterasest, mis on väga vastupidav ja hästi teritatav: nuga on käsitsi teritatud 6000-lihvitud veekiviga, et tagada laitmatu teravus. Ideaalne lõikelaius tänu 15–17 kraadi nurga teritamisele mõlemal pool. Nuga käepide on valmistatud kvaliteetsest veekindlast ja kulumiskindlast materjalist G-10, mis talub suurepäraselt nii madalat kui ka kõrget temperatuuri ja tänu millele nuga ei libise käes ega ima endasse võõraid lõhnu. Pakend on valmistatud kõrgekvaliteedilisest tekstuuriga kartongist hõbedase reljeefiga, mis ei jäta ühtegi tõelist kvaliteetse noa austajat ükskõikseks.





Kõrge süsinikusisaldusega teras - ärge jätke seda pikaks ajaks märjaks! Teritamiseks soovitame kasutada teritusvardat. Pärast teritamist loputage veega ja kuivatage kohe puhta lapiga. Ärge pange nuga nõudepesumasinasse. Palun järgige hooldusjuhiseid ja nuga teenib teid kaua. See toode vastab kõigile ohutus- ja hügieenistandarditele.