Kalamari

Kaaviar on tuura perekonnast pärit kalamari. Kaaviari peetakse delikatessiks. Seda süüakse sageli eelroana toorelt, mõne kaaviari hind on väga kõrge. Ajalooliselt olid kõige hinnatumad kaaviari tüübid Kaspia ja Mustast merest, kuid ülepüügi tõttu toodetakse kaaviari nüüd kogu maailmas. Kalamarja söömisel on võrdne osa selle maitsel ja tekstuuril. See on tavaliselt soolane, kuid soolasuse hulk sõltub sordist. Väikesed munad lõhkevad suus, vabastades võise, mõnikord pähklise ja kergelt magusa maitse. Mõni kaaviar on maitselt soolasem või kalasem kui teine. Meie veebipoest leiate hoolikalt valitud, ideaalse struktuuri ja peenemaitsega Mottra vene traditsioonide järgi valmistatud kalamarjade valiku. Tutvuge valikuga ning leidke sobiv!