Masahiro nugade komplekt, 3 tk, Masahiro MSC peilių rinkinys 110_525456_BB

Masahiro kinkekarbi komplekt, mis koosneb nugadest MSC Chef 180mm, MSC Nakiri 160mm ja MSC Paring 120mm. See noakomplekt on hädavajalik noakomplekt, mis peaks olema igas köögis ja see on ilusas karbis ning sobib ideaalselt mõlemale amatöörkokkale. Prantsuse köögist tulnud nuga kasutatakse oma iseloomuliku kuju tõttu paljude köögitööde juures ning kokanuga nimetus rõhutab, et see on iga koka jaoks asendamatu töövahend. Nuga on väga kerge ja käepide sobib nii väikesele kui suurele käele usaldusväärselt. Tänu suurepärasele tera ja käepideme vahelisele tasakaalule võimaldab nuga erinevate toodete viilutamisel või tükeldamisel rütmiliselt ja väga tõhusalt üle pinna liikuda. Nakiri on mitmekülgne tööriist, mida saab kasutada värskete toodete viilutamine, viilutamine ja tükeldamine või peeneks viilutamine. Tera on kitsa chopperi kujuga ja meenutab traditsioonilist Jaapani Usuba nuga, kuid erinevalt ühepoolsest Usuba noast on see Nakiri nuga mõlemalt poolt teritatud. Väga õhuke lõikeserv läbib lõigatavaid tooteid vähimagi vastupanuta. Ainuüksi noa kergest kaalust, ehkki väikesest, piisab tomatite, sibulate ja muude köögiviljade või puuviljade sügavaks lõikamiseks. Noa suurt pinda kasutatakse sageli ka viilutatud toodete viimiseks lõikelaualt otse pannile, potti või muusse anumasse.
Komplekti kolmas nuga on MSC Paring 120 mm. See on tarbenoa, mis meenutab kokanoa väiksemat versiooni. Selle mitmekülgset otstarvet, mis sobib ideaalselt kohtadesse, kus koka nuga on liiga suur, saab edukalt kasutada köögiviljade ja puuviljade koorimiseks. Masahiro MSC on noad, mis on loodud kodukasutaja vajadusi silmas pidades. Siit ei leia palju erineva kujuga spetsiaalseid nuge. Selle asemel leiate koduköögi tööks kõige hädavajalikumad ja sagedamini kasutatavad noad: kokanoa, santoku noa ja väikese tarbenoa. Köögiviljade lõikamiseks on olemas ka traditsiooniline Jaapani nuga - nakiri. MBS-26 terasest, millest selle seeria noad on valmistatud, on unikaalne süsinik (0,85-1,00%), kroom (13- 15%)), molübdeeni, mangaani ja vanaadiumi sulam. See materjal omandab erakordsed omadused tänu spetsiaalsele kuumtöötlusele. Kolmeetapilise protsessi saladust, mis seisneb karastamises, jahutamises väga madalatel temperatuuridel ja kõvaduseni 58-59 HRC, teavad vaid ettevõtte omanikud, perekond Hattorid. Saadud terast on võimalik teritada enneolematult teravaks ning üliagressiivse lõiketera säilitamine väga pikka aega on Masahiro nugade omadus, mida kasutajad üle maailma tunnustavad. MBS-26 kuulub nn roostevabade teraste rühma ja ei reageeri happeliste toodetega kokkupuutel värvi ega lõhna muutmisega. Sellest sulamist valmistatud noad pole probleemiks hoida täiuslikus läikivas seisukorras. Lihtsalt peske neid leiges vees koos nõudepesuvahendiga. Ärge unustage pärast puhastamist nuga kuivaks pühkida.