Натуральные специи Uccho suneli, 120 мл

Uccho suneli (Пажитник голубой) это очень особенная трава, богатая витаминами и минералами.

Это трава, растущая в диких, горных местах Грузии. Универсальная специя, подходит для мясных, рыбных, овощных блюд, соусов, супов, салатов, гарниров. В Армении ее называют Шамбала.

Uccho suneli придает любому блюду ореховый вкус. Из нее также готовят бастурму, тушеную баранину, готовят вегетарианские блюда и соусы с грецкими орехами, используют в соусах Сациви. Идеально подходит для вяления - обеспечивает хорошее вяление и не дает образовываться плесени.

Uccho suneli (Пажитник голубой) незаменим в путешествии, если необычная еда вызывает расстройство желудка - щепотка пажитника в блюде или стакане воды успокаивает желудок. Эта трава укрепляет волосы и способствует снижению веса, способствует появлению силы, богата витамином Е и фолиевой кислотой. Прекрасный помощник в снижении уровня холестерина и сахара в крови - все, что вам нужно, это потреблять около 50 граммов пажитника каждый день.

Рецепт Сациви :

- 1/4 чашки измельченных грецких орехов

- 0,5 ложки uccho suneli (пажитника)

- 0,5 ложки кориандра

- красный перец и соль по вкусу.

Смешайте все ингредиенты и используйте как маринад для мяса или как соус для хлеба и овощей.