Cooking for Geeks, 2e: Real Science, Great Cooks, and Good Food 2nd Revised edition

Спецификации:
Автор: Jeff Potter
Количество страниц: 488
Год публикации: 2015
ID товара: 15586694
4368
Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9
Предложения других продавцов (1):
4640
В корзину
Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

15 апреля

000

Заберите в SmartPosti посылочном автомате

15 апреля

000

Заберите в почтовом отделении Эстонии

15 апреля

000

Доставим на дом

15 апреля

399

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Заберите в Omniva посылочном автомате

15 апреля

000

Заберите в SmartPosti посылочном автомате

15 апреля

000

Заберите в почтовом отделении Эстонии

15 апреля

000

Доставим на дом

15 апреля

399

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Предложения других продавцов
EasyShop
4640
Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9
  • 95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Cooking for Geeks, 2e: Real Science, Great Cooks, and Good Food 2nd Revised edition

Why do we cook the way we do? Are you the innovative type, used to expressing your creativity instead of just following recipes? Do you want to learn to be a better cook or curious about the science behind what happens to food as it cooks? More than just a cookbook, Cooking for Geeks applies your curiosity to discovery, inspiration, and invention in the kitchen. Why do we bake some things at 350 F/175 C and others at 375 F/190 C? Why is medium-rare steak so popular? And just how quickly does a pizza cook if we overclock an oven to 1,000 F/540 C? Author and cooking geek Jeff Potter provides the answers to these questions and more, and offers his unique take on recipes -- from the sweet (a patent-violating chocolate chip cookie) to the savory (slow-cooked brisket). This book is an excellent and intriguing resource for anyone who enjoys cooking or wants to experiment in the kitchen. Discover what type of cook you are and calibrate your tools Learn about the important reactions in cooking, such as protein denaturation, Maillard reactions, and caramelization, and how they impact the foods we cook Gain firsthand insights from interviews with researchers, food scientists, knife experts, chefs, writers, and more, including author Harold McGee, TV personality Adam Savage, and chemist Herve This

Общая информация o: Cooking for Geeks, 2e: Real Science, Great Cooks, and Good Food 2nd Revised edition

ID товара: 15586694
Категория: Книги рецептов
Количество упаковок товара: 1 шт.
Размеры и вес упаковки (1): 0,02 x 0,2 x 0,23 м, 0,88 кг
Издательство: O'Reilly Media
Язык публикации: Aнглийский
Тип обложки: Мягкий
Формат: Традиционная книга
Тип: Еда и напитки
Raamat väljavõttega: Да
Автор: Jeff Potter
Количество страниц: 488
Год публикации: 2015

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Партнерские предложения
Реклама

Рейтинги и отзывы (0)

Cooking for Geeks, 2e: Real Science, Great Cooks, and Good Food 2nd Revised edition
Будьте первым, кто оставит отзыв!
Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.
Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!
Задать вопрос
Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней
Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Рекомендуем вместе с: Cooking for Geeks, 2e: Real Science, Great Cooks, and Good Food 2nd Revised edition

Реклама

Предложения других продавцов (1)

*Для предложений конкретного продавца действуют только те условия, которые указаны возле продаваемого им товара, и за всю информацию в них (включая цены) ответственен конкретный продавец.

Продавец: EasyShop 4.4
(848 oценок покупателей)

Заберите в Omniva посылочном автомате

4 апреля

000
Возможные способы доставки

Лучшие товары от Bookstore Krisostomos