Art & Science of Foodpairing: 10,000 flavour matches that will transform the way you eat

Спецификации:
Автор: Не указано
Количество страниц: Pole täpsustatud
Год публикации: Pole täpsustatud
ID товара: 15150649
Бесплатная доставка
5399
Продавец: KATARATA 4.6
В корзину
714 / мес.

3 1801
Без подорожания
Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

4 июля

Бесплатная доставка
000

Заберите в Smartpost посылочном автомате

4 июля

Бесплатная доставка
000

Заберите в почтовом отделении Эстонии

4 июля

Бесплатная доставка
000

Заберите в DPD Pickup посылочном автомате

4 июля

249

Доставим на дом

4 июля

399

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Заберите в Omniva посылочном автомате

4 июля

Бесплатная доставка
000

Заберите в Smartpost посылочном автомате

4 июля

Бесплатная доставка
000

Заберите в почтовом отделении Эстонии

4 июля

Бесплатная доставка
000

Заберите в DPD Pickup посылочном автомате

4 июля

249

Доставим на дом

4 июля

399

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Продавец: KATARATA 4.6
  • 85% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Описание товара: Art & Science of Foodpairing: 10,000 flavour matches that will transform the way you eat

'Just the sort of creative prompts any cook could use right now' - The Wall Street Journal 'A fascinating, thought provoking, palette-teasing read for anyone interested in food' - New York Journal of Books 'We build tools to create culinary happiness' - Foodpairing.com 'There is a world of exciting flavour combinations out there and when they work it's incredibly exciting' - Heston Blumenthal Foodpairing is a method for identifying which foods go well together, based on groundbreaking scientific research that combines neurogastronomy (how the brain perceives flavour) with the analysis of aroma profiles derived from the chemical components of food. This groundbreaking new book explains why the food combinations we know and love work so well together (strawberries + chocolate, for example) and opens up a whole new world of delicious pairings (strawberries + parmesan, say) that will transform the way we eat. With ten times more pairings than any other book on flavour, plus the science behind flavours explained, Foodpairing will become THE go-to reference for flavour and an instant classic for anyone interested in how to eat well. Contributors: Astrid Gutsche and Gaston Acurio - Astrid y Gaston - Peru Andoni Luiz Aduriz - Mugaritz - Spain Heston Blumenthal - The Fat Duck - UK Tony Conigliaro - DrinksFactory - UK Sang Hoon Degeimbre - L'Air du Temps - Belgium Jason Howard - #50YearsBim - UK/Caribbean Mingoo Kang - Mingles - Korea Jane Lopes & Ben Shewry - Attica - Australia Virgilio Martinez - Central - Peru Dominique Persoone - The Chocolate Line - Belgium Karlos Ponte - Taller - Venezuela/Denmark Joan Roce - El Celler de Can Roca - Spain Dan Barber - Blue Hill at Stone Barns - USA Kobus van der Merwe - Wolfgat - South Africa Darren Purchese - Burch & Purchese Sweet Studio - Melbourne Alex Atala - D.O.M - Brazil Maria Jose San Roman - Monastrell - Spain Keiko Nagae - Arome conseil en patisserie - Paris Peter Coucquyt - Chef and co-founder of Foodpairing (TM) Bernard Lahousse - Bio-engineer and co-founder of Foodpairing (TM) Johan Langenbick - Entrepreneur and co-founder of Foodpairing (TM)

Общая информация o: Art & Science of Foodpairing: 10,000 flavour matches that will transform the way you eat

ID товара: 15150649
Категория: Книги рецептов
Количество упаковок товара: 1 шт.
Размеры и вес упаковки (1): 0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг
Издательство: Pole täpsustatud
Язык публикации: Aнглийский
Тип обложки: Твердый
Формат: Традиционная книга
Тип: Мучные блюда
Raamat väljavõttega: Нет
Автор: Не указано
Количество страниц: Pole täpsustatud
Год публикации: Pole täpsustatud

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Рейтинги и отзывы (0)

Art & Science of Foodpairing: 10,000 flavour matches that will transform the way you eat
Будьте первым, кто оставит отзыв!
Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.
Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!
Задать вопрос
Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней
Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов