Многие из нас слышали о пользе и великолепном вкусе свежевыжатых соков, но не все знают, что такие напитки можно приготовить и в домашних условиях. Для этого используется специальный прибор – соковыжималка, с помощью которой делать соки из фруктов, овощей и других продуктов очень удобно. У этих приборов достаточно широкий ассортимент, поэтому стоит хорошо подумать о том, какую соковыжималку купить. Мы выделили ключевые нюансы, на которые следует обратить внимание. Чем низкоскоростная соковыжималка отличается от обычной соковыжималки? Обдумывая, как выбрать соковыжималку, важно учитывать ее тип – именно от него зависит применимость и наиболее важные особенности этого прибора. Центробежные и низкоскоростные соковыжималки часто сравнивают между собой, однако сегодня мы обсудим и другие типы. Низкоскоростная соковыжималка Кратко говоря, низкоскоростная соковыжималка отделяет сок выбранных Вами продуктов холодным отжимом. Этот вид кухонной техники удивит Вас следующими достоинствами: Больше витаминов и питательных веществ. Эти соковыжималки работают медленнее и «холоднее», поэтому в напитках остается больше полезных веществ. Кроме того, в соке, выжатом таким образом, ферменты могут сохраняться до трех дней. Выжимается больше сока. Тихая работа. Идеально подходит для соков из листовых овощей, зелени, ростков и других подобных продуктов. Если Вы поклонник зеленых коктейлей, Вы точно оцените это преимущество. Однако следует помнить и о недостатках: Более длительный процесс. Как следует из названия, такая соковыжималка делает свою работу немного медленнее. Кроме того, в некоторых случаях может потребоваться предварительная нарезка более крупных продуктов. Более высокая цена. Хоть это, конечно, не правило, но такие устройства часто стоят немного дороже. Тем не менее, всегда можно воспользоваться различными акциями и распродажами. В напитках может оставаться немного больше мякоти. Тем не менее, сок обычно не отслаивается и получается без пены. Центробежная соковыжималка Соковыжималка этого типа является одним из наиболее распространенных вариантов для многих покупателей. Принцип их работы очень прост: лезвие быстро измельчает выбранные Вами продукты, пропускает их через сетку, а центробежная сила отделяет жидкость от мякоти. В результате у нас есть возможность пользоваться следующими преимуществами: Эффективность. По сравнению с вышеупомянутым типом, центробежные соковыжималки работают значительно быстрее, а в большинство можно класть и большие куски фруктов и овощей. В соке не остается мякоти. Особо привлекательная цена. Хотя стоимость центробежных соковыжималок зависит от конкретных возможностей, этот тип соковыжималок часто можно приобрести значительно дешевле. Подходит к разнообразным фруктам и овощам. Однако следует учитывать, что для трав и ягод такой прибор не подойдет. Необходимо учесть следующие недостатки: Более высокий уровень шума. В отличие от вышеупомянутых моделей, центробежная соковыжималка работает намного громче, поэтому, если Вы планируете использовать этот прибор, например, пока дети спят, Вам вряд ли удастся не разбудить их. Выжимается меньшее количество сока. Напитки не так питательны. Высокая скорость и высокая температура уничтожают большинство полезных ферментов. К тому же, такие соки более слоистые и часто образуют слой пены. Другие виды соковыжималок Обдумывая, какую соковыжималку выбрать, следует также обратить внимание на то, что есть еще два типа, которые предназначены для таких задач. Ручные модели этих приборов не тратят много электроэнергии и не издают шум. Они могут выжать сок как из трав, так и из различных фруктов и овощей. Правда, всю работу придется делать самостоятельно, поэтому такой процесс может занять некоторое время. Между тем, цитрусовые соковыжималки, как следует из названия, используются только для этого типа продуктов. Цена у них достаточно низкая и удобная в использовании. Все, что Вам нужно сделать, это разрезать выбранный продукт пополам и хорошо прижать его к вращающейся насадке. Правда, если Вы захотите поэкспериментировать с другими продуктами, Вам придется использовать другие типы этих устройств. Важнейшие характеристики соковыжималок Выбирая соковыжималку, стоит обратить внимание на следующие нюансы: Емкость. В этом случае все очень просто: чем больше емкость, тем больше сока можно выжать за один раз. Соответственно, большой семье понадобится емкость намного большего размера, чем тому, кто будет наслаждаться соком один. Мощность. Чем она выше, тем легче соковыжималке справляться с более твердыми продуктами. Оптимальная мощность обычно достигает 400-700 Вт, но если Вы собираетесь выжать сок из более твердых фруктов или овощей, Вам также может потребоваться мощность 1100-1200 Вт. Скорость вращения. Чем она больше, тем больше жидкости будет выдавлено. Однако, если продукты очень сочные, можно ограничиться более низкой скоростью – на некоторых моделях ее можно отрегулировать. Шум. Этот аспект будет зависеть от типа, мощности и конкретных возможностей конструкции. Если для вас очень важна тихая работа, обратите внимание на децибелы конкретного устройства. Дизайн. Соковыжималки могут быть разных стилей и цветов – если этот прибор стоит на видном месте, убедитесь, что его дизайн соответствует общему стилю кухни. Дополнительные преимущества соковыжималок Соковыжималки также могут иметь дополнительные преимущества, которые еще больше упростят работу. В частности, стоит рассмотреть следующие варианты: Стеклянная емкость. Если емкость стеклянная, Вы сможете увидеть, сколько напитка Вы уже выжали. Некоторые модели также имеют обозначенные единицы объема. Более длинный провод. Эта деталь позволит значительно упростить поиск места для прибора на кухне. Также подумайте, есть ли у провода собственное хранилище: это обеспечит более аккуратный и комфортный вид, когда соковыжималка не используется. Простой уход. Чем меньше в соковыжималке моющихся деталей, тем меньше хлопот потребуется для ее мытья. Некоторые соковыжималки также можно мыть в посудомоечной машине, что также упростит уход за прибором. Подумав обо всех этих нюансах, Вы легко сможете решить, какая соковыжималка подходит Вам больше всего. Выбор этих устройств чрезвычайно широк, поэтому самое главное – учесть свои потребности и подумать, с какими продуктами Вы будете чаще всего использовать этот прибор.

Сок, сделанный из чистых и натуральных компонентов, полезен для пищеварения и наполняет организм необходимыми витаминами. В случае с магазинными соками мы никогда не знаем точно, что содержится в упаковке, в то время как с самодельным соком такой вопрос не возникает - состав освежающего и бодрящего напитка зависит только от Вас. Приготовление смузи - очень распространенный способ с легкостью приготовить дома полезный перекус. Однако приготовление сока ничуть не сложнее, поэтому стоит экспериментировать с рецептами и различными комбинациями. Самым главным помощником при приготовлении сока дома является качественная соковыжималка. При желании можно также использовать блендер, чтобы было удобно правильно смешивать различные вещества и, при необходимости, делать пюре из некоторых компонентов. Для смешивания продуктов также подойдет миксер, но с его помощью, естественно, не получится измельчить овощи или фрукты. Ниже приведены несколько рецептов особенно вкусного сока, который обязательно стоит попробовать дома! Яблочно-лимонный сок Яблоки - хорошие крупные сочные фрукты, поэтому их часто используют в качестве основного ингредиента во многих соках и смузи. Если Вы хотите приготовить дома что-то особенное вместо обычного яблочного сока, добавьте к двум яблокам среднего размера один очищенный лимон и приготовьте сок из фруктов. Влейте полученный сок и отжатую цедру лимона в блендер. Добавьте три стебля сельдерея, две очищенные моркови и несколько кусочков петрушки и тщательно все измельчите. Это настоящая витаминная бомба! Трио из огурца, яблока и груши По очереди положите в соковыжималку очищенные огурцы, яблоки и груши. Смешайте несколько кусочков измельченного листа сельдерея с полученным соком. В результате получается вкусный сок, содержащий полезные для нашего организма антиоксиданты. Никто не хочет есть обычный сельдерей, но в сочетании с сочным огурцом и сладким яблоком и грушей сельдерей сохраняет свои полезные свойства, маскируясь во вкусном напитке. Сок из манго и имбиря Манго - очень полезный фрукт, обладающий приятным вкусом и красивой желтой мякотью, а также он очень сочный. Манго также имеет несколько преимуществ для нашего здоровья: он снижает уровень холестерина, укрепляет иммунную систему и улучшает пищеварение. Вы можете получить особенно полезный сок, добавив к очищенному манго небольшой кусочек очищенного имбиря и пропустив их через соковыжималку. Для придания сладости можно добавить в сок чайную ложку меда. Ананасово-банановый сок Этот богатый питательными веществами и витаминами сок хорошо бодрит тело и разум, поскольку содержит множество полезных антиоксидантов. Для приготовления этого необычного сока очистите ананас от кожуры и нарежьте его кусочками, положите кубики ананаса в соковыжималку. Затем очистите два банана и превратите их с помощью вилки в ​​мягкую кашу. Влейте в блендер ананасовый сок, банановую кашу и восемь капустных листьев и сделайте пюре. Готовую витаминную бомбу употребляйте сразу, при хранении в холодильнике напиток теряет красивый цвет и полезные свойства. Ярко-оранжевый сок Этот сок с шелковистой текстурой, наполненный витаминами С и А, обладает настолько красивым ярко-оранжевым цветом, что так и манит выпить его. Чтобы приготовить целый кувшин такого сока, Вам понадобятся два яблока среднего размера, шесть очищенных морковок среднего размера, несколько очищенных ломтиков ананаса и один очищенный батат. Положите все фрукты в соковыжималку, затем смешайте соки в блендере в течение примерно двух минут. Подавайте напиток с кубиками льда. Кокосово-арбузное лакомство Если Вы чувствуете, что у Вас мало энергии и мотивация истощается, сделайте себе тонизирующий кокосово-арбузный напиток. Он зарядит Вас витамином С и поможет преодолеть усталость. Пропустите через соковыжималку пять больших ломтиков арбуза без кожуры. Предварительно удалять семена не нужно, соковыжималка прекрасно их измельчает. Затем смешайте около двух стаканов натурального кокосового молока с арбузным соком, хорошо перемешайте и добавьте восемь свежих листиков мяты. При желании в напиток можно добавить горсть колотого льда. Подавайте готовый напиток с несколькими целыми листиками мяты.