3...2...1....Весна пришла! 
Универсальный нож Masahiro MV-S Utility с длиной лезвия 120 мм представляет собой уменьшенную версию поварского ножа. Относительно короткое лезвие можно использовать и для снятия кожуры. Универсальное применение этого ножа делает его незаменимым предметом кухонного инвентаря.
Ножи серии MV-S изготовлены из молибден-ванадиевой высокоуглеродистой нержавеющей стали MBS-26, прошедшей трехступенчатый процесс закалки до твердости 58-59 HRC. Каждое лезвие доводится до совершенства мастерами с более чем 30-летним опытом работы, что поднимает ножи Masahiro на уровень непревзойденной остроты.
Выразительная рукоять из высококачественной нержавеющей стали обладает антибактериальными свойствами и очень легко чистится. Специальная перфорация на рукоятке делает захват очень надежным, обеспечивая превосходный контроль над лезвием. Интегрированная с головкой рукоять - это очень прочная и долговечная конструкция с потрясающим внешним видом.
Ножи этой серии заточены с двух сторон, но в отличие от большинства западных производителей, Масахиро затачивает их асимметрично 80/20. Это означает, что режущая кромка смещена в одну сторону от оси ножа. Преимущества асимметричной заточки в том, что режущая кромка на 35 % тоньше по сравнению с симметричным клинком и, следовательно, намного острее.
| Тип стали: | MBS-26 |
| HRC: | 58-59 |
| Материал рукояти: | Нержавеющая сталь |
| Метод заточки: | двусторонняя, асимметричная 80/20 |
| Размеры: |  |
| Общая длина (A): | 236 мм |
| Длина лезвия (B): | 123 мм |
| Ширина (C): | 27 мм |
| Толщина (D): | 1,8 мм |
| Вес: | 78 g |
Полезная информация:
- Все ножи Masahiro очень острые, поэтому мы рекомендуем использовать их с особой осторожностью.
- Ножи Masahiro не следует использовать для нарезки замороженных продуктов (за исключением серий, предназначенных для этой цели).
- Не используйте ножи для других целей, кроме приготовления пищи.
- Для резки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
- Не мойте ножи в посудомоечных машинах, это может повредить режущую кромку.
- Мойте нож в теплой воде с добавлением средства для мытья посуды.
- После мытья вытрите нож насухо.
