Действует на первую покупку в приложении! 
Всё для весны в одном месте — посмотри сейчас! 
Deba - это нож в японском стиле, используемый в основном для разделки рыбы, а также мяса. Они выпускаются в широком диапазоне размеров - от 120 до 300 мм. Режущая кромка очень прочная, так что с ее помощью можно отрезать голову рыбы или перерезать мелкие кости. Нож deba заточен с одной стороны и легко справится с филетированием или порционированием.
Ножи этой серии выполнены в духе японских традиций и стиля, которые уходят корнями на сотни лет назад, когда мастера ковали лучшие самурайские мечи. Клинки ножей серии Bessen изготовлены из высокоуглеродистой (1,1%) стали, закаленной до твердости 61-63 HRC. Односторонне заточенные мастерами с более чем 30-летним опытом, они отличаются непревзойденной остротой.
Рукоятка изготовлена с характерным для Японии вниманием к деталям из светлого дерева магнолии , усиленного пластиковым кольцом.
Традиционная японская кухня основана преимущественно на рыбе и овощах, которые готовятся самыми разнообразными способами. Это требует использования специально разработанных ножей, которые в народе называют ножами японского стиля. Такие ножи, как Deba, Yanagiba или Usuba, - инструменты, которые обязательно должны быть у каждого мастера суши.
| Тип стали: | Углеродистая сталь (Ki-gami No.2) |
| HRC: | 61-63 |
| Материал рукояти: | дерево магнолии |
| Метод заточки: | односторонняя |
| Размеры: |  |
| Общая длина (A): | 325 мм |
| Длина лезвия (B): | 183 мм |
| Ширина (C): | 55 мм |
| Толщина (D): | н.д. |
| Вес: | 311 g |
Полезная информация:
- Все ножи Masahiro очень острые, поэтому мы рекомендуем использовать их с особой осторожностью.
- Ножи Masahiro не следует использовать для нарезки замороженных продуктов (за исключением серий, предназначенных для этой цели).
- Не используйте ножи для других целей, кроме приготовления пищи.
- Для резки используйте деревянные или пластиковые разделочные доски.
- Не мойте ножи в посудомоечных машинах, это может повредить режущую кромку.
- Мойте нож в теплой воде с добавлением средства для мытья посуды.
- После мытья вытрите нож насухо.
