Terroir of Whiskey: A Distiller's Journey Into the Flavor of Place

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Rob Arnold
Количество страниц:	368
Год публикации:	2020
ID товара:	20482348

Больше информации

32¹⁵ €

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

В корзину

Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

26 февраля

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

26 февраля

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

26 февраля

0⁰⁰ €

Доставим на дом

26 февраля

3⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите в Omniva посылочном автомате

26 февраля

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

26 февраля

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

26 февраля

0⁰⁰ €

Доставим на дом

26 февраля

3⁹⁹ €

Все способы доставки

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Terroir of Whiskey: A Distiller's Journey Into the Flavor of Place

"Turn over a bottle of wine and you may well see a reference to its terroir, the total local environment of the vineyard that grew the grapes, from its soil to the climate. Winemakers universally accept that where a grape is grown influences its chemistry, which changes the flavor of the wine. A detailed system has codified the idea that where the grapes are grown matters to the wine. But why don't we feel the same way about whiskey? The master distiller Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes readers on a world tour of whiskey and the science of flavor, stopping along the way at distilleries in Kentucky, New York, Texas, Ireland, and Scotland. Arnold puts the spotlight on a new generation of distillers, plant breeders, and local farmers who are bringing back long-forgotten grain flavors and creating new ones in pursuit of terroir. In the twentieth century, we inadvertently bred distinctive tastes out of grains in favor of high agronomic yields-but today's artisans have teamed up to remove themselves from the commodity grain system, resurrect heirloom cereals, bring new varieties to life, and recapture the flavors of specific local ingredients. The Terroir of Whiskey makes the scientific and cultural cases that terroir is as important in whiskey as it is in wine"--
Look at the back label of a bottle of wine and you may well see a reference to its terroir, the total local environment of the vineyard that grew the grapes, from its soil to the climate. Winemakers universally accept that where a grape is grown influences its chemistry, which in turn changes the flavor of the wine. A detailed system has codified the idea that place matters to wine. So why don’t we feel the same way about whiskey?In this book, the master distiller Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes readers on a world tour of whiskey and the science of flavor, stopping along the way at distilleries in Kentucky, New York, Texas, Ireland, and Scotland. Arnold puts the spotlight on a new generation of distillers, plant breeders, and local farmers who are bringing back long-forgotten grain flavors and creating new ones in pursuit of terroir. In the twentieth century, we inadvertently bred distinctive tastes out of grains in favor of high yields—but today’s artisans have teamed up to remove themselves from the commodity grain system, resurrect heirloom cereals, bring new varieties to life, and recapture the flavors of specific local ingredients. The Terroir of Whiskey makes the scientific and cultural cases that terroir is as important in whiskey as it is in wine.
The master distiller Rob Arnold reveals how innovative whiskey producers are recapturing a sense of place to create distinctive, nuanced flavors. He takes readers on a world tour of whiskey and the science of flavor, stopping along the way at distilleries in Kentucky, New York, Texas, Ireland, and Scotland.

Общая информация o: Terroir of Whiskey: A Distiller's Journey Into the Flavor of Place

ID товара:	20482348
Категория:	Книги рецептов
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг
Издательство:	Columbia University Press
Язык публикации:	Aнглийский
Тип:	Еда и напитки
Автор:	Rob Arnold
Количество страниц:	368
Год публикации:	2020

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Партнерские предложения

Рейтинги и отзывы (0)

Terroir of Whiskey: A Distiller's Journey Into the Flavor of Place

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Terroir of Whiskey: A Distiller's Journey Into the Flavor of Place

Полезные советы

03.11.2022

Подарки для тех, кто любит готовить

При покупке подарков близким, желательно учитывать их любимые занятия. Если человек проводит много в...

29.06.2020

5 книг для нового уровня Вашего кулинарного искусства

Если вашим хобби и радостью является приготовление вкусных блюд для вашей семьи на утро, обед и вече...

Больше советов

Лучшие товары от Bookstore Krisostomos

Продолжить покупки

Книги рецептов

: Low-FODMAP Recipe Book: Relieve Symptoms of IBS, Crohn's Disease & Other Gut Disorders in 4-6 Weeks, Ritz London: The Cookbook, Everything Guide To The Low-FODMAP Diet: A Healthy Plan for Managing IBS and Other Digestive Disorders, Absolut. Cocktails: Absolut Vodka Drinks For Every Occasion, The Little Book for Coffee Lovers, Sonic the Hedgehog: The Official Cookbook, KUFI kokaraamat, Joshua Weissman: An Unapologetic Cookbook. #1 NEW YORK TIMES BESTSELLER: An Unapologetic Cookbook, Joshua Weissman: Texture Over Taste, Pokemon Cookbook: Easy & Fun Recipes, Anime Chef Cookbook: 75 Iconic Dishes from Your Favorite Anime, Avatar The Official Cookbook of Pandora, Heroes' Feast (Dungeons and Dragons): The Official D and D Cookbook, Pistachio: Savory & Sweet Recipes Inspired by World Cuisines, Food Processor Perfection: 75 Amazing Ways to Use the Most Powerful Tool in Your Kitchen

Nourishing Fats: Why We Need Animal Fats for Health and Happiness, Fresh Bread in the Morning (From Your Bread Machine), Kondiitripintsel 3-osaline komplekt Silikoonist küpsetuspintsel Kuumuskindel küpsetusköök Toiduvalmistamine, määrimine õliga võikastmega marinaad Sobib kalkuni kondiitritoodetele ja -lihale, grillile ja BBQ-le, Pöialklaver 17 klahviga pöialklaver, pöidlaklaver, kaasaskantav klaver lastele, täiskasvanutele, algajatele, ideaalne kingitus sünnipäevaks, sõbrapäevaks või jõuludeks, Tihendusvaha helmeste komplekt, vahapitseri komplekt, küünlapitsatiga lusikas, ümbrikuvaha, antiikne käsikirjaline õnnitluskaart, pulmakutse (stiil 1), Best American Food Writing 2021, Soups for Every Season: Recipes for your hob, microwave or slow-cooker, 7-Day Basket: The no-waste cookbook that everyone is talking about, Vegan Chocoholic: Cakes, Cookies, Pies, Desserts and Quick Sweet Snacks, Jar Food: Recipes for on-the-Go, More Home Cooking: A Writer Returns to the Kitchen, Indonesia and the Philippines, Classic Tastes and Traditions of: Sensational dishes from an exotic cuisine, with 150 authentic recipes demonstrated step by step in 700 beautiful photographs, Book of Latin American Cooking, English Bread and Yeast Cookery, TASTE!: How to Choose the Best Deli Ingredients