Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation New edition

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Deborah Madison, Eliot Coleman, The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante
Количество страниц:	224
Год публикации:	2013
ID товара:	12639976

Больше информации

29⁸⁰ €

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

Предложения других продавцов (1):

42¹³ €

В корзину

Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

11 марта

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

11 марта

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

11 марта

0⁰⁰ €

Доставим на дом

11 марта

3⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите в Omniva посылочном автомате

11 марта

0⁰⁰ €

Заберите в Smartpost посылочном автомате

11 марта

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

11 марта

0⁰⁰ €

Доставим на дом

11 марта

3⁹⁹ €

Все способы доставки

Предложения других продавцов

EasyShop

42¹³ €

Информация о продавце (1)

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation New edition

More than 250 easy and enjoyable recipes! "The methods here (will] inspire us with their resourcefulness, their promise of goodness, and with the idea that we can eat well year around."-Deborah Madison Over 100,00 copies sold! Typical books about preserving garden produce nearly always assume that modern "kitchen gardeners" will boil or freeze their vegetables and fruits. Yet here is a book that goes back celebrating traditional but little-known French techniques for storing and preserving edibles in ways that maximize flavor and nutrition. Translated into English, and with a new foreword by Deborah Madison, this book deliberately ignores freezing and high-temperature canning in favor of methods that are superior because they are less costly and more energy-efficient. Inside, you'll learn how to: Preserve without nutrient loss Preserve by drying Preserve with oil, vinegar, salt, and sugar Make sweet-and-sour preserves Preserve with alcohol As Eliot Coleman says in his foreword to the first edition, "Food preservation techniques can be divided into two categories: the modern scientific methods that remove the life from food, and the natural 'poetic' methods that maintain or enhance the life in food. The poetic techniques produce... foods that have been celebrated for centuries and are considered gourmet delights today." Preserving Food Without Freezing or Canning offers more than 250 easy and enjoyable recipes featuring locally grown and minimally refined ingredients. An essential guide for those who seek healthy food for a healthy world.

Общая информация o: Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation New edition

ID товара:	12639976
Категория:	Книги рецептов
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг
Издательство:	Chelsea Green Publishing Co
Язык публикации:	Не указано
Тип обложки:	Не указано
Формат:	Традиционная книга
Тип:	Не указано
Raamat väljavõttega:	Нет
Автор:	Deborah Madison, Eliot Coleman, The Gardeners and Farmers of Centre Terre Vivante
Количество страниц:	224
Год публикации:	2013

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Партнерские предложения

Рейтинги и отзывы (0)

Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation New edition

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Preserving Food without Freezing or Canning: Traditional Techniques Using Salt, Oil, Sugar, Alcohol, Vinegar, Drying, Cold Storage, and Lactic Fermentation New edition

Предложения других продавцов (1)

*Для предложений конкретного продавца действуют только те условия, которые указаны возле продаваемого им товара, и за всю информацию в них (включая цены) ответственен конкретный продавец.

Продавец: EasyShop 4.4

(739 oценок покупателей)

Заберите в Omniva посылочном автомате

27 февраля

0⁰⁰ €

Возможные способы доставки

42¹³ €

В корзину

Полезные советы

03.11.2022