Miracle of Salt: Recipes and Techniques to Preserve, Ferment, and Transform Your Food

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Naomi Duguid
Количество страниц:	400
Год публикации:	2022
ID товара:	14991476

Больше информации

54¹⁰ €

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

Предложения других продавцов (3):

59⁹⁹ €

78⁵⁹ €

В корзину

7¹⁵ € / мес.

Калькулятор лизинга

3 x 18⁰⁴ €

Без подорожания

Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

15 апреля

0⁰⁰ €

Заберите в SmartPosti посылочном автомате

15 апреля

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

15 апреля

0⁰⁰ €

Доставим на дом

15 апреля

3⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите в Omniva посылочном автомате

15 апреля

0⁰⁰ €

Заберите в SmartPosti посылочном автомате

15 апреля

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

15 апреля

0⁰⁰ €

Доставим на дом

15 апреля

3⁹⁹ €

Все способы доставки

Предложения других продавцов

KATARATA

59⁹⁹ €

Pro Baltic

72⁷⁰ € 94⁸⁹ €

EasyShop

78⁵⁹ €

Информация о продавце (3)

14-дневная гарантия возврата

Продавец: Bookstore Krisostomos 4.9

95% покупателей рекомендовали бы этого продавца.

Другие также интересовались

Описание товара: Miracle of Salt: Recipes and Techniques to Preserve, Ferment, and Transform Your Food

Naomi Duguid, who's taken food lovers to many corners of the globe, now invites readers and cooks on a very different journey--a deep dive into the miracle of salt and its essential role in preserving, fermenting, and transforming food. Learn age-old techniques for making sauerkraut, miso, butter, prosciutto, kimchi, salt-fermented pickles, basturma, salt-preserved lemons, brined eggs, and much more. Create a vibrant "salt pantry" filled with enticing blends of salt and spices, and with easy condiments and preserves such as Spiced Green Mango Pickle and Dried Shrimp and Garlic Chutney. Read about essential salt-preserved flavorings such as soy sauce, fish sauce, pickled plums, salted anchovies, and salt cod. The wide range of international recipes that follow invite you to use this umami-rich larder of salt-preserved ingredients and salted flavorings to transform vegetables, soups, mains, pasta dishes, and desserts. Orange and Black Olive Salad balances tangy and salty. Black Bean Sauce adds intense flavor to stir-fries. Bacalao Tortilla is a nod to salt cod as a cornerstone of European kitchens. Shio Koji, a simple salt-fermented ingredient, flavors grilled vegetables and other foods with subtlety and power. Kebabs marinated with a blend of pomegranate molasses and fish sauce are a triumph of salty-sweet-tart umami. And there's nothing like a layer of saltiness to bring out the best in sweets and desserts, from Creamy Candied Ginger and Miso Ice Cream to Yogurt Cake with Salted Lemon and Nuts, from Breton Salted-Butter Cake to Miso Cookies with Dark Chocolate Chips. Working with salt-preserved and salt-fermented ingredients not only opens up a rich new world of flavors and techniques but also offers cooks the gift of connecting with generations of culinary wisdom.

Общая информация o: Miracle of Salt: Recipes and Techniques to Preserve, Ferment, and Transform Your Food

ID товара:	14991476
Категория:	Книги рецептов
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,03 x 0,19 x 0,25 м, 0,3 кг
Издательство:	ARTISAN
Язык публикации:	Aнглийский
Тип обложки:	Твердый
Формат:	Традиционная книга
Тип:	Еда и напитки
Raamat väljavõttega:	Нет
Автор:	Naomi Duguid
Количество страниц:	400
Год публикации:	2022

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Часто покупают вместе

Партнерские предложения

Рейтинги и отзывы (0)

Miracle of Salt: Recipes and Techniques to Preserve, Ferment, and Transform Your Food

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Miracle of Salt: Recipes and Techniques to Preserve, Ferment, and Transform Your Food

Предложения других продавцов (3)

*Для предложений конкретного продавца действуют только те условия, которые указаны возле продаваемого им товара, и за всю информацию в них (включая цены) ответственен конкретный продавец.

Продавец: KATARATA 4.6

(2020 oценок покупателей)

Заберите в Omniva посылочном автомате

8 апреля

0⁰⁰ €

Возможные способы доставки

59⁹⁹ €

В корзину

Продавец: Pro Baltic 4.3

(880 oценок покупателей)

-23%

Заберите в Omniva посылочном автомате