Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

(0) | Вопросы и ответы (0)

Спецификации:

Автор:	Chad Robertson, Jennifer Latham
Количество страниц:	304
Год публикации:	2021
ID товара:	12382755

Больше информации

70⁰³ €

Продавец: EasyShop 4.4

В корзину

7³² € / мес.

Калькулятор лизинга

3 x 23³⁵ €

Без подорожания

Ваш город

Заберите в Omniva посылочном автомате

7 апреля

0⁰⁰ €

Заберите в SmartPosti посылочном автомате

7 апреля

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

7 апреля

0⁰⁰ €

Доставим на дом

7 апреля

3⁹⁹ €

Внимание! Сроки доставки являются предварительными, так как cроки обновляются в зависимости от фактического времени размещения заказа и оплаты. Окончательный срок доставки указывается продавцом после подтверждения заказа.

Все способы доставки

Заберите в Omniva посылочном автомате

7 апреля

0⁰⁰ €

Заберите в SmartPosti посылочном автомате

7 апреля

0⁰⁰ €

Заберите в почтовом отделении Эстонии

7 апреля

0⁰⁰ €

Доставим на дом

7 апреля

3⁹⁹ €

Все способы доставки

14-дневная гарантия возврата

Продавец: EasyShop 4.4

Другие также интересовались

Описание товара: Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

The cofounder of Tartine bakery and bistro shares his knowledge of the craft and science of bread making with sixteen formulas for naturally leavened doughs—including baguettes, flatbread, rolls, tortillas, gluten-free loaves, and fermented pasta doughs that use discarded sourdough starter. Illustrations.
The cofounder of Tartine bakery and bistro shares his knowledge of the craft and science of bread making with sixteen formulas for naturally leavened doughs--including baguettes, flatbread, rolls, tortillas, gluten-free loaves, and fermented pasta doughsthat use discarded sourdough starter.
Visionary baker Chad Robertson unveils what’s next in bread, drawing on a decade of innovation in grain farming, flour milling, and fermentation with all-new ground-breaking formulas and techniques for making his most nutrient-rich and sublime loaves, rolls, and more—plus recipes for nourishing meals that showcase them.“The most rewarding thing about making bread is that the process of learning never ends. Every day is a new study . . . the possibilities are infinite.”—from the IntroductionMore than a decade ago, Chad Robertson’s country levain recipe taught a generation of bread bakers to replicate the creamy crumb, crackly crust, and unparalleled flavor of his world-famous Tartine bread. His was the recipe that launched hundreds of thousands of sourdough starters and attracted a stream of understudies to Tartine from across the globe. Now, in Bread Book, Robertson and Tartine’s director of bread, Jennifer Latham, explain how high-quality, sustainable, locally sourced grain and flours respond to hydration and fermentation to make great bread even better. Experienced bakers and novices will find Robertson’s and Latham’s primers on grain, flour, sourdough starter, leaven, discard starter, and factoring dough formulas refreshingly easy to understand and use. With sixteen brilliant formulas for naturally leavened doughs—including country bread (now reengineered), rustic baguettes, flatbreads, rolls, pizza, and vegan and gluten-free loaves, plus tortillas, crackers, and fermented pasta made with discarded sourdough starter—Bread Book is the wild-yeast baker ’s flight plan for a voyage into the future of exceptional bread.

Общая информация o: Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

ID товара:	12382755
Категория:	Книги рецептов
Количество упаковок товара:	1 шт.
Размеры и вес упаковки (1):	0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг
Издательство:	Random House USA Inc
Язык публикации:	Не указано
Тип обложки:	Не указано
Формат:	Традиционная книга
Тип:	Не указано
Raamat väljavõttega:	Нет
Автор:	Chad Robertson, Jennifer Latham
Количество страниц:	304
Год публикации:	2021

Больше информации

Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.

Сообщить об ошибке в описании товара

Часто покупают вместе

Партнерские предложения

Рейтинги и отзывы (0)

Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

Будьте первым, кто оставит отзыв!

Информация и правила

Этот товар могут оценить только его покупатели, зарегистрированные на Kaup24.ee.

Оценить товар

Вопросы и ответы (0)

Спросите об этом товаре у других покупателей!

Информация и правила

Задать вопрос

Ваш вопрос успешно отправлен. На этот вопрос будет дан ответ в течение 3 рабочих дней

Задайте вопрос о данном товаре

Вопрос должен состоять не менее чем из 10 символов

Я хочу участвовать в обсуждениях о товарах, которые я приобрел(-а)

Подать вопрос Отменить

Рекомендуем вместе с: Bread Book: Ideas and Innovations from the Future of Grain, Flour, and Fermentation, A Cookbook

Полезные советы

03.11.2022

Подарки для тех, кто любит готовить

При покупке подарков близким, желательно учитывать их любимые занятия. Если человек проводит много в...

29.06.2020

5 книг для нового уровня Вашего кулинарного искусства

Если вашим хобби и радостью является приготовление вкусных блюд для вашей семьи на утро, обед и вече...

Больше советов

Лучшие товары от EasyShop

Продолжить покупки

Книги рецептов

: Telekokk Jazz ja tema inimesed, Bartender's Manifesto: How to Think, Drink, and Create Cocktails Like a Pro, Köök Prantsusmaal: aasta minu talumajas toiduvalmistamist: kokaraamat, Japanese Cooking with Manga: The Gourmand Gohan Cookbook, 59 Easy Recipes Your Friends will Love!, Easy Tagine: Delicious Recipes for Moroccan One-Pot Cooking, Heroes' Feast (Dungeons and Dragons): The Official D and D Cookbook, Eating from Our Roots: 80plus Healthy Home-Cooked Favorites from Cultures Around the World: A Cookbook, Metallist raamatualus Lugemisraamatuhoidja Kerge kokaraamatualus, Foolproof Air Fryer: 60 Quick and Easy Recipes That Let the Fryer Do the Work, DASH for Weight Loss: An Easy-to-Follow Plan for Losing Weight, Increasing Energy, and Lowering Blood Pressure, Bubble Tea: 50 Fun Recipes for Boba and Beyond, Wood Fired Oven Cookbook: 70 Recipes for Incredible Stone-Baked Pizzas and Breads, Roasts, Cakes and Desserts, All Specially Devised for the Outdoor Oven and Illustrated in Over 400 Photographs, Ooni Pizza Project: The Unofficial Guide to Making Next-Level Neapolitan, New York, Detroit and Tonda Romana Style Pizzas at Home, Blue Zones Kitchen: 100 Recipes to Live to 100, North: The New Nordic Cuisine of Iceland [A Cookbook]

Metallist raamatualus Lugemisraamatuhoidja Kerge kokaraamatualus, Raamatualus lugemiseks, raamatuhoidja kokaraamatualus (beež), Bliss Bites: Vegan, Gluten- and Dairy-Free Treats from the Kenko Kitchen Illustrated, Pöialklaver 17 klahviga pöialklaver, pöidlaklaver, kaasaskantav klaver lastele, täiskasvanutele, algajatele, ideaalne kingitus sünnipäevaks, sõbrapäevaks või jõuludeks, Soups for Every Season: Recipes for your hob, microwave or slow-cooker, More Home Cooking: A Writer Returns to the Kitchen, Indonesia and the Philippines, Classic Tastes and Traditions of: Sensational dishes from an exotic cuisine, with 150 authentic recipes demonstrated step by step in 700 beautiful photographs, Book of Latin American Cooking, English Bread and Yeast Cookery, No Place Like Home: Seasonal English Cooking, Metallist raamatualus Lugemisraamatuhoidja Kerge kokaraamatualus, Liquorice: A Cookbook: From sticks to syrup: delicious sweet and savoury recipes, Traybakes, Bibbys More Good Food, Event Planning: The Ultimate Guide To Successful Meetings, Corporate Events, Fundraising Galas, Conferences, Conventions, Incentives and Other Special Events 2nd edition