| Автор: | Bernhard Franken, Alina Cymera |
| Количество страниц: | 400 |
| Год публикации: | 2019 |
| ID товара: | 20844298 |
Online shopping and changing consumer demands radically transform the food retail industry for the first time since the introduction of the supermarket in the 1930s. After decades of stagnation, food retail is currently one of most creative fields for designers, architects and other professionals developing new formats like bio food markets, to go outlets and pop ups. This handbook prescribes hybridization a fusion of supermarket and gastronomy, co-working, hospitalityor performative formats as a powerful remedy against the digital disruption. As a result of a 3-year research with 60 students of retail design at PBSA Dusseldorf and for the first time in this field, Hybrid Food Retail offers an overview of the history, an encyclopaedic analysis of the elements and highlights the emerging trends in the food retail industry.
| ID товара: | 20844298 |
| Категория: | Книги по архитектуре |
| Количество упаковок товара: | 1 шт. |
| Размеры и вес упаковки (1): | 0,3 x 0,3 x 0,1 м, 0,2 кг |
| Издательство: | Frame Publishers BV |
| Язык публикации: | Aнглийский |
| Тип: | Книги об архитектуре |
| Автор: | Bernhard Franken, Alina Cymera |
| Количество страниц: | 400 |
| Год публикации: | 2019 |
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.
3...2...1....Весна пришла! 
Аутлет до -60%* с быстрой и бесплатной доставкой** для всех сезонных товаров! 