Проектируем кухню: какую планировку выбрать?

Кухня - это то пространство в доме, где действие происходит постоянно, поэтому в этом помещении особенно сложно и важно поддерживать порядок. Вот почему при обустройстве данного пространства в доме важен не только интерьер кухни, но и правильная расстановка мебели и техники. Есть несколько важных правил и шаблонов расположения - чем больше Вы ознакомитесь со всеми из них, тем легче будет выбрать тот, который подойдет именно для Вашей кухни. 

Правило треугольника 

Рассматривая, как лучше установить кухню, рекомендуется начать с правила треугольника, согласно которому и установлена почти каждая кухня. В этом треугольнике преобладают три основных пункта расположения: плита, холодильник и раковина. Все они должны быть расположены так, чтобы расстояние между ними было как можно меньше. Стремление следовать данному правилу создает на кухне невидимый треугольник, на верхушках которого находится все оборудование, упомянутое выше.

В идеале, расстояние между каждым из этих устройств должно составлять приблизительно от 1,5 до 2,4 м. Если кухонные зоны будут находиться дальше друг от друга, Вы будете тратить время на лишнюю ходьбу, а если оставите промежутки меньше, то почувствуете себя немного «зажатыми». 

Планировка кухонной мебели: какой вариант выбрать?

Согласно вышеупомянутому правилу треугольника, есть несколько различных моделей компоновки мебели и оборудования, которые адаптированы для разных помещений:

• Установка кухни вдоль одной стены. Данная модель меньше всего похожа на треугольник - это скорее рабочая линия, которая особенно подходит для небольших квартир. Все кухонные приборы и шкафы размещаются у одной стены, поэтому необходимо очень мало места. Однако, чтобы такое устройство было действительно функциональным, следует позаботиться о том, чтобы кухонная раковина находилась в средней зоне между холодильником и плитой. Между тем, столешница должна быть достаточно широкой, во избежание лишней ходьбы.

• Параллельная кухня. В тех случаях, когда кухня немного больше и ее вторая стена находится рядом, вышеупомянутую линию можно разделить, переместив холодильник и мебель для хранения на другую сторону. Самое главное, чтобы варочная поверхность и раковина находились близко друг к другу, иначе у Вас будет капать вода на пол при переносе вымытых продуктов. Это, конечно, не очень практично.

• Г-образная кухня. Эта компоновка в основном применяется для небольших помещений, но может быть адаптирована к любому пространству. Такая кухня, также известная как угловая, отличается функциональностью и удобством. Если Вы соблюдаете рекомендуемые расстояния, лишнего движения здесь меньше всего. Кроме того, оставшееся пустое пространство можно использовать для обеденного стола - тогда Вы сможете общаться со своей семьей и готовить пищу одновременно.

• U-образная кухня. Эта планировка основана на трех стенах - рекомендуется тем, кто много времени проводит на кухне. При приготовлении пищи области для хранения и приготовления окружают Вас со всех сторон, поэтому Вы можете выполнять все действия чрезвычайно удобно и эффективно. Кроме того, при продуманном планировании можно найти больше места в такой универсальной модели даже для нескольких столешниц или дополнительных шкафов.

• Кухня с островком. В принципе, Вы можете адаптировать этот макет практически к любой из моделей, описанных выше, построив «островок» посередине. Его можно использовать для хранения вещей, приготовления еды или даже приема пищи – все зависит от того, какой области больше всего не хватает на вашей кухне. Правда, если Вы хотите сохранить комфорт, Вы должны оставить расстояние около 1,2 м между ним и другими устройствами. Вот почему такая планировка чаще всего встречается в более просторных домах. 

• G-образная кухня. Это более компактная версия рассмотренной выше схемы, где вместо островка выбран полуостров, соединенный с одной из стен. Он прекрасно отделяет кухню от жилых помещений, но также может быть приспособлен для приготовления пищи, хранения продуктов или даже мытья посуды. В принципе, такая модель может иметь те же преимущества, что и остров, но требует меньше места, поэтому такую ​​планировку можно использовать на небольших кухнях.

Важные практические советы

Для того чтобы проще распланировать кухню, Вам следует учесть следующие советы:

• Установите все устройства, которым требуется вода, рядом друг с другом - это значительно облегчит введение воды в кухню.
• Место для раковины должно быть расположено ближе к окну - это обеспечит естественное освещение. Если это невозможно, подумайте об установке дополнительного освещения.
• Подумайте, сколько вам понадобится места для хранения - так Вы сможете гораздо проще выбрать кухонные шкафчики и определиться с и их количеством. Не забывайте и о размерах: открытая дверца не должна упираться в другие поверхности.
• Позаботьтесь о свежем воздухе. Это обеспечат вытяжки - при планировании кухни приготовьте для них место над плитой. Эти устройства могут быть нескольких типов: ознакомьтесь с советами, как выбрать вытяжку. 
• Обратите внимание на высоту столешницы. Ее стандартная высота составляет 85-90 см, а верхние шкафчики устанавливаются на 50-55 см выше кухонной столешницы. Тем не менее, Вы должны убедиться, что готовить на кухне Вам будет удобно и Вы сможете легко дотянуться до всех шкафчиков и их открыть.

Следуя этим советам, Вы сможете легко выбрать модель планировки кухни, которая лучше всего подойдет Вашему дому. Главное, чтобы Вы чувствовали себя комфортно - это обязательное условие для приготовления кулинарных шедевров.