Тип: | Универсальные ножи |
ID товара: | 25110758 |
Masahiro MV-L Santoku с длиной лезвия 175 мм - традиционный японский нож, который часто называют аналогом западного поварского ножа. Японское название этого очень популярного ножа означает "три качества" или "три добродетели". Это означает, что этот нож с характерным дизайном, напоминающим сочетание поварского ножа и тесака, очень хорошо подходит для разделки мяса, рыбы и овощей.
MV-L - последняя группа ножей, выпущенная Масахиро, ее предшественником является серия BWH. В производстве здесь также используется молибден-ванадиевая высокоуглеродистая нержавеющая сталь MBS-26, прошедшая трехступенчатый процесс закалки до твердости 58-59 HRC. Как и каждый клинок, выходящий с завода Masahiro, он доведен до совершенства мастерами с более чем 30-летним опытом работы.
Рукоять изготовлена из дерева Black Pakkawood, многочисленные слои которого были спрессованы под высоким давлением и температурой в однородный, высокопрочный, влаго- и водостойкий материал. По сравнению с серией BWH, ручки MV-L имеют более округлую форму и меньший объем, что подходит для пользователей с руками среднего и маленького размера. Деревянная ручка с антибактериальным покрытием так же проста в уходе, как и пластиковая, и закреплена тремя идеально установленными и отполированными заклепками.
Еще одно отличие серий MV-L и BWH - чуть более тонкий клин, который облегчает нарезку продуктов. Разница в толщине клинка и рукояти также отражается на весе, который меньше более чем на 20 %.
Ножи этой серии заточены с двух сторон, но, в отличие от большинства западных производителей, Масахиро затачивает их асимметрично 80/20. Это означает, что режущая кромка смещена в одну сторону по оси ножа. Преимущества асимметричной заточки в том, что режущая кромка на 35 % тоньше по сравнению с симметричным лезвием и, следовательно, намного острее.
Тип стали: | MBS-26 |
HRC: | 58-59 |
Материал рукояти: | черное дерево паккавуд |
Метод заточки: | двусторонняя, асимметричная 80/20 |
Размеры: | ![]() |
Общая длина (A): | 294 мм |
Длина лезвия (B): | 175 мм |
Ширина (C): | 45 мм |
Толщина (D): | 2,0 мм |
Вес: | 130 g |
Полезная информация:
ID товара: | 25110758 |
Категория: | Ножи и аксессуары для них |
Количество упаковок товара: | 1 шт. |
Размеры и вес упаковки (1): | 0,4 x 0,08 x 0,03 м, 0,5 кг |
Торговая марка: | Masahiro |
Количество приборов: | Вибратор "Elegant Eric" шт. |
Тип: | Универсальные ножи |
Вид: | Masahiro, Универсальные ножи подставка для ножей tescoma woody, 21 см |
Все товары этого бренда: | Все товары Masahiro |
Изображения продуктов приведены исключительно в иллюстративных целях и являются примерными. Ссылки на видео в описании товара предназначены только для информационных целей, поэтому информация, которую они содержат, может отличаться от самого товара. Цвета, надписи, параметры, размеры, функции и/или любые другие характеристики оригинальных продуктов из-за их визуальных характеристик могут отличаться от реальных, поэтому, пожалуйста, ознакомьтесь со спецификациями продукта, приведенными в описании продукта.
*Для предложений конкретного продавца действуют только те условия, которые указаны возле продаваемого им товара, и за всю информацию в них (включая цены) ответственен конкретный продавец.